Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Narancsos-diós csillagocskák

Narancsos-diós csillagocskák
Narancsos-diós csillagocskák
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Karácsonyi süteménynek készült, hiszen ilyenkor mindenki arra törekszik, hogy az ünnepi illatok az ételekből is visszaköszönjenek.
Hasonló receptet olvastam valamikor egy görög blogon, de a mennyiségeken változtattam. Sajnos az eredeti leírást már nem találtam meg.
Zárt helyen kb. egy hétig eláll.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A sziruphoz

A díszítéshez

  • 1 marék dió (durvára vágott)

ajánlat

Tömény, cseppet sem diétás édesség, de ne is próbáljunk ellenállni neki.:)
Bármely ünnepi alkalom finom édessége lehet.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukrot az olajjal jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a narancsok levét, húsát és reszelt héját is.
  2. Ezután fokozatosan belekeverjük a lisztet, darált diót, fahéjat, szódabikarbónát, és jól eldolgozzuk, amíg egynemű masszát nem kapunk. (Nem kell megijedni, egy eléggé olajos keveréket kell kapnunk!)
  3. 1 órán át hűtőben hagyjuk pihenni.
  4. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
  5. Szilárd felületre terítsünk le egy jókora méretű zsírpapírt, és ezen lapogassuk el a tésztát kb. fél cm vastagságúra.
  6. Szaggassunk belőle kis csillagokat, és tegyük őket papírral bélelt sütőlemezre, tetejükre nyomkodjunk durvára vágott dió darabokat.
  7. 180 fokon kb. 20 perc alatt süssük őket aranybarnára. Vigyázzunk, nehogy megégjenek!
  8. Közben készítsük el a szirupot, amihez a mézet, a cukrot és a vizet lassan forraljuk össze kb. 10 percig.
  9. A kis csillagokat még melegen forgassuk át a szirupban, csepegtessük le őket egy szűrőkanál segítségével, és tegyük őket egy sorban tálcára.
  10. Fogyasztás előtt egy éjszakát fóliával lefedve hagyjuk őket pihenni, így jól átjárja a szirup, és sokáig puha süteményt kapunk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 418
elküldve: 0
receptkönyvben: 82
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Ms. Poppy

Mióta szakács: 2009.12.08.
29 recept

receptjellemzők

konyha: görög
kategória: édes keksz
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

diós csillag, narancsos csillag, diós-narancsos csillag mézes sziruppal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Redy28
Redy / Redy28 Fri, 2012-03-02 00:32

Elmúlt már karácsony, de narancsom még volt, elkészült ez a süti nálam: kevés méz + 1 tojás hozzáadásával, máz nélkül, Azóta is emlegetjük, sikeres próbálkozás volt, ismétlésért kiált:-)
Köszi
Edit

1083
finomliszt 3 bögre
cukor 0.5 bögre
napraforgó olaj 1.8 dl
dió 20 dkg
narancslé 2 narancsból nyert
narancshéj 1 narancsból nyert
fahéj 0.5 ek
szódabikarbóna 0.5 ek
cukor 1 bögre
méz 1.25 dl
víz 2.5 dl
fahéjrúd 1 db
dió 1 marék