Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Narancsos kacsamell rozmaringos burgonyával

Narancsos kacsamell rozmaringos burgonyával
Narancsos kacsamell rozmaringos burgonyával
60 perc / előkészület: 40 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha szenteste kacsában gondolkozol, készítsd el ezt a receptet!

hozzávalók / 2 adag

A kacsához

A krumplihoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát megtisztítjuk, hasábokra vágjuk és sós vízben félpuhára főzzük.
  2. A kacsamelleket megtisztítjuk, a bőrös oldalán óvatosan bevagdossuk, majd sózzuk-borsozzuk.
  3. Egy serpenyőben a bőrös felükkel lefelé 5-10 perc alatt lepirítjuk. Ha már van egy kis kisült zsírunk, akkor a serpenyőbe dobunk 1-2 szál kakukkfüvet és a fokhagymagerezdeket, majd megfordítjuk, és további 3-4 percig sütjük.
  4. Egy tálban elkeverjük 2 narancs levét a citrom levével, a mézzel és a kacsából kisült szafttal. A maradék két narancsot meghámozzuk, apró darabokra vágjuk, majd elkeverjük a narancsos szósszal.
  5. Ezzel öntjük le a félig kész kacsákat, majd 200 fokos sütőbe dobjuk, és további 15-20 percig sütjük. Végül 10 perc pihentetés után szeleteljük.
  6. Amíg a sül a kacsamell, a megfőtt burgonyát lecsepegtetjük, majd megszórjuk sóval-borssal és 1-2 evőkanál aprított rozmaringgal, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és a 200 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 7 472
elküldve: 1
receptkönyvben: 129
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

SPAR

Mióta szakács: 2018.03.07.
199 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
konyhatitkok: gourmet
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

receptkategóriák

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

961
kacsamell 2 db
citromlé 1 citromból nyert
kakukkfű 1 csokor
fokhagyma 3 gerezd
akácméz 2 ek
narancslé 2 narancsból nyert
narancs 2 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
burgonya 70 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
rozmaring 1 ek