Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Narancsos kuglóf 5. - Karácsonyi

Narancsos kuglóf 5. - Karácsonyi
Narancsos kuglóf 5. - Karácsonyi
70 perc / előkészület: 20 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet eredetileg a  mindmegette.hu-ról szedtem, azt fejlesztettem tovább karácsony ízűre. Az egész család nagyon szereti, és nagyon hamar el szokott fogyni.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A kenéshez

A mázhoz

ajánlat

Ajánlatos egy nappal előbb elkészíteni, mert akkor finomabb.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A margarint habosra keverjük 20 dkg cukorral robotgéppel (kb. 3-4 perc), majd egyenként belekeverjük a tojásokat, a reszelt citrom- és narancshéjat.
  2. Ezután kézzel óvatosan belekeverjük a sütőport és a lisztet.
  3. Margarinnal kikenjük a kuglófformát és megszórjuk zsemlemorzsával. Lassú tűzön (165C°-on) kb. 50 perc alatt megsütjük.
  4. Egy tálba öntjük a citrom és a narancs levét, majd feloldjuk benne a porcukrot. Ezt a szirupot rákenjük a még meleg kuglófra, amennyire tudjuk egyenletesen egy ecsettel.
  5. Gőz fölött megolvasztjuk a csokit, a vajat és a narancslevet, ha megolvadt bele keverjük a fűszereket ízlés szerint (használhatunk mézeskalács fűszerkeveréket is). Körben és belülről is! rákenjük a kuglófra a csokimázat.
  6. Hűtőbe tesszük fogyasztásig.

  • sütési hőfok: 165°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 492
elküldve: 3
receptkönyvben: 221
elkészítve: 2/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Sunyi

Mióta szakács: 2010.02.21.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
nehézség: könnyű
kategória: kuglóf
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
alkalom: karácsonyi édességek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

narancsos kuglóf csokimázzal, fűszeres-narancsos kuglóf csokiöntettel

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

jszabi
jszabi / jszabi Sun, 2013-01-20 12:22

165˙C sütőben 50 perc alatt nem sült meg belül, amikor kifordítottam a formából az egész belső sületlen része kifolyt!

:(((

Sunyi
Sunyi / Sunyi Mon, 2013-01-21 09:32

Sajnálom. Nem tudom mi baja lehetett, én már jó párszor megcsináltam és rendesen átsült. Esetleg ha legközelebb is próbálkozol hústűvel nézd meg hogy rendesen átsült-e a közepe, és ha nem akkor tedd vissza letakarva nehogy megégjen a teteje.

NoSalty
Nosalty / NoSalty Thu, 2011-01-06 18:41

Kedves Sunyi!

iWiW klubunkban ajánlottuk a kuglófodat!
Légy Te is a NoSalty.hu iWiW klub tagja!
Boldog új évet kívánunk!

NoSalty.hu csapata

608
tojás 6 db
margarin 35 dkg
cukor 20 dkg
sütőpor 1 csomag
narancshéj 2 narancsból nyert
citromhéj 1 citromból nyert
finomliszt 35 dkg
margarin 1 ek
zsemlemorzsa 1 ek
narancslé 1 narancsból nyert
citromlé 1 fél citromból nyert
porcukor 10 dkg
margarin 5 dkg
étcsokoládé 25 dkg
narancslé 1 fél narancsból nyert
fahéj 0 ízlés szerint
szegfűszeg 0 ízlés szerint
gyömbér 0 ízlés szerint