Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Narancstorta 2.

Narancstorta 2.
Narancstorta 2.
70 perc / előkészület: 30 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mikor a fiaim kicsik voltak, ez volt a kedvenc tortájuk. A kisebbiknek mostanában volt a szülinapja, és kérte, hogy ezt csináljam meg, de én mondtam, hogy nincs meg a recept, valahogy a sok költözés közben elkallódott. Belenyugodott, de csalódott volt.
Aztán mégiscsak megtaláltam, így nagy öröm volt, amikor az asztalra került.
 

hozzávalók / 10 adag

A piskótához

A krémhez

A díszítéshez

ajánlat

A tetejét tortazselével is be lehet vonni, így még szebb.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A piskótához a tojássárgákat a porcukor egyharmad részével kikeverjük. A tojásfehérjékből a maradék cukorral kemény habot verünk, és apránként, felváltva hozzáadjuk a lisztet és a tojássárgákat. Kikent, lisztezett tortaformában megsütjük.
  2. A krémhez a tejet a liszttel és 10 dkg cukorral felfőzzük, és állandó keverés mellett a tojássárgákat hozzáöntve sűrűre forraljuk.
  3. Ha kihűlt, a maradék cukorral habosra kevert vajhoz apránként hozzáadjuk. Narancslével, rummal és narancshéjjal ízesítjük.
  4. A kihűlt piskótát három lapba vágjuk, és megtöltjük a krémmel. Az oldalát és tetejét is bevonjuk vele.
  5. Díszítésül a torta tetejét narancsszeletekkel kirakjuk, az oldalát pedig mogyoróval meghintjük.
  6. Néhány órát hűtjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 23 437
elküldve: 3
receptkönyvben: 205
elkészítve: 1/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Márti

Mióta szakács: 2010.02.08.
46 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

narancstorta főzött krémmel, narancsos-rumos torta

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

fonicia
fonicia Mon, 2011-10-24 18:57

Sziasztok! Megsütöttem a tortát, hát........ szóval keveselltem a krémet ezért másfélszeres krém adagot csináltam. Olyan, de olyan édes lett hogy már szinte ehetetlen volt, pedig én nagyon édes szájú vagyok és így a családom is. Nem igazán tudom hogy hol a megoldás maximum ott hogy másfélszeres krém de fele annyi cukorral. Amúgy a torta szép lett és pont úgy nézett ki mint a képen. Mártika ezt nem bántásnak szántam , de nekünk nem jött így be, csak kicsit átdolgozva.

Mártika2
Márti / Mártika2 Tue, 2011-10-25 13:23

Ez nem bántás, kinek a pap, kinek a papné. Nem mindenkinek egyforma az ízlése. Egyébként ellenőriztem a receptemet, és jól írtam, azt hittem talán több cukrot adtam meg.
Ám, ha úgy , ahogy elkészítetted ízlett a családnak, akkor is örülök. Egészségetekre.

fonicia
fonicia Thu, 2011-10-20 14:28

Szia Márti! Lenne egy kérdésem, mégpedig hogy a krém vastagsága milyen a tésztához képest??
Mert mi kétharmad rész krém és egy egy harmad rész tészta arányába szeretjük. Nem tudom hogy a recepted szerint elég lesz -e a krém?? Szerintem nem, legalább másfél vagy kétszeres krém arány kellene.
Megköszönném ha tudsz, akkor válaszolnál. Üdvözlettel: Fonicia

adrieenn2
adrieenn2 Wed, 2011-07-06 08:52

Pár napja bukkantam rá az oldaladra és azóta sokat nézegetem,nagyon tetszik. Anyukámnak tegnap volt a szülinapja és pénteken jönnek hozzánk ünnepelni.Nagyon sokat gondolkodtam rajta hogy milyen tortát süssek neki, mert még kezdő vagyok a sütésbe.Gyümölcstortát már nem akartam mert körülbelül az elmúlt 3 évbe csak azt sütöttem neki.Gondolkodtam a csokitortán....de azt nem szereti.Nagyon gondolkodtam hogy mit is süssek neki, ami szép, mutatós, egyszerübb és nem is olyan szokványos. Ekkor rájöttem hogy nagyon szereti a narancsot,de még soha nem láttam narancstortát sőt nem is olvastam sehol és akárkit kérdeztem senki nem tudott róla semmit. Ekkor gondoltam megnézem a te oldaladon, hátha rá bukkanok egy ilyen receptre, és rátaláltam. Most reggel csináltam egy probatortát. Hát annyira JÓ EZ A RECEPT hogy teljesen beleszerelmesedtem, ez lesz a nagy kedvencem.Nagyon sok sikert a további receptjeidhez,nagyon ügyes vagy.:)
Adrienn

Mártika2
Márti / Mártika2 Wed, 2011-07-06 21:16

Köszönöm, nagyon jól esett leveled. Nálunk már régóta kedvenc, a gyerekeimnek állandóan ez volt a szülinapi tortája, imádták. Sokáig nem találtam a receptet, és mikor a kisebbik fiam 25 éves lett, meg találtam, és mondhatom igazi nagy meglepi volt. Nagyon boldog voltam, amikor megláttam az arcán a meglepődést, hiszen régóta kérte, de nem tudtam fejből a receptet.
Annak pedig még jobban örülök, ha máshol is sikere van a receptjeimnek, amikkel most egy kicsit leálltam a munkám miatt, de ősztől folytatom.
Édesanyádnak pedig nagyon boldog szülinapot kívánok!

528
tojás 6 db
porcukor 24 dkg
finomliszt 20 dkg
vaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
tej 2.5 dl
finomliszt 2 dkg
porcukor 20 dkg
tojássárgája 3 db
vaj 20 dkg
narancslé 1 narancsból nyert
narancshéj 1 narancsból nyert
rum 3 ek
narancs 1 közepes db
törökmogyoró 4 dkg