Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Natúr lecsó tartósító nélkül télire

Natúr lecsó tartósító nélkül télire
Natúr lecsó tartósító nélkül télire
60 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A natúr lecsó az egyik kedvenc ételalapom, ételízesítőm, nem mellékesen ezzel a módszerrel nagyobb mennyiséget készíthetek el, időt megtakarítva.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Szoktam hagyományos lecsót is készíteni hagymával, sóval, fűszerekkel, de ezt is csak épp, hogy összefőzöm és mehet az üvegekbe, majd ugyanazon a hőfokon és időn a befőzőautomatába. Télen felbontva, ki mivel szereti (kolbász, tarhonya, rizs, tojás stb.) készülhet a gyors egytálételünk.

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A paprikát alaposan megmossuk, majd kicsumázva karikára vágjuk.
  2. A paradicsomot megmossuk, feldaraboljuk.
  3. Egy fazékba tesszük és csak addig főzzük, amíg levet ereszt.
  4. Üvegekbe merjük, nem fontos hogy meleg legyen, majd fémkupakokkal légmentesen lezárjuk.
  5. Befőzőautomatába rakjuk az üvegeket, és 95 C fokon 30 percig dunsztoljuk.
  6. Utána egyből mehet a polcra a natúr lecsónk.

 

  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 39 839
elküldve: 7
receptkönyvben: 119
elkészítve: 2/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Csak Természetesen

Mióta szakács: 2012.02.29.
23 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: vegán
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

receptkategóriák

főkategória: befőttek
alkategória: télire
hasonló kategóriák: fűszerek házilag, befőtt, kompót

egyéb elnevezések

lecsó télire, tartósítószermentes lecsó, lecsó tartósítószer nélkül

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

margica
margica Thu, 2012-08-30 15:36

nincs automatám nem is lesz egyhamar, de a lecsót elkészíteném nagyon jól néz ki.
mivel lehet helyettesíteni az automatát?
vizes dunszt, vagy pokróc?
segítene valaki!

Sancho
Sancho Sat, 2012-10-06 05:12

Szerintem szárazdunszt. Nem kell semmi gép hozzá! A nagyanyáink is így tettek el mindent télire, s nem lett semmi bajuk.

vending
vending Fri, 2012-10-19 19:31

Kedves Sanchó!
Én is így vélekedtem az automatával kapcsolatban ,mindaddig mig nagymama nem lettem.
Tavaly már mindent tartósitó szerek nélkül raktam el az unokám miatt ,száraz dusztba .
Az idén nyáron sikerült egy használt automatára ráakadnom,Több mint 1 éven keresztül keresgéltem . Ha valami jó, és bevált azt nem igen adják el az emberek-én ezzel magyarázom,hogy csak újakat lehet találni a neten .Szinte nincs olyan háztartási eszköz amit ha keresőbe beírok ne dobna ki több tucatot ,de automatát ,vadásztam rá.
Aki egyszer megveszi az nem válik meg tőle.
Nagyon sok befőttet raktam el vele,sőt már az elsőket meg is kóstoltuk.
Mondhatom egészen más az íz, és az állag ,mint tavaly ,vagy az előző évekbe.
Érett gyümölcsből készülnek a befőttek.
Nem szeretnélek semmiről meggyőzni,csak a saját tapasztalatomat írtam le.
Üdvözlettel Kata

hagrid1
hagrid1 Mon, 2012-08-20 05:44

Szia!Én is nagyon örülök a befőzőautomatás recepteknek. Ha esetleg lenne még bevált recepted, tapasztalatod a géppel megosztanád velünk? A natur lecsót nagyon köszönöm!!!! Üdv hagrid:)

kobot1961
Csak Természetesen / kobot1961 Wed, 2012-09-05 21:22

Kedves hagrid1!

Nagyon örülök, hogy tetszenek, igyekszem bővíteni. Egyébként szinte bármelyik receptet elkészítheted, csak a tartósítószert, borként, citromsavat kell elhagynod!!!!

Üdv. Csak Természetesen

Anyta1
Anyta1 Mon, 2012-08-20 20:13

Kedves Csak Természetesen!
A legjobbkor a recept, épp mostanság jutott eszembe, annyi sok finom befőtt-savanyú készítése után a házi lecsó eltevésének ideje következik, ez lesz a következő a kamra polcaira. :)
Szeretném megkérdezni, hogy ebből a mennyiségből hány üveg lecsó készül? Az automatámhoz én 7,2 dl-es üvegeket szoktam használni.
Köszönöm, és szuper, hogy valaki az automatához használható, eddig nem ismert recepteket is megoszt.
Anyta

Anyta1
Anyta1 Sun, 2012-08-26 17:44

Elkészültek a natúr lecsók, a fent megadott mennyiséggel dolgoztam, 8 üvegem lett. Ha esetleg valakit érdekelne. :)

kobot1961
Csak Természetesen / kobot1961 Wed, 2012-09-05 21:34

Kedves Anyta1!

Köszönöm a választ, hirtelen most nem is tudtam volna. Figyelek az arányokra, de mindig folyamatosan készítem, ahogy a kertemben érnek a hozzávalók.

Üdv. Csak Természetesen

197
paprika 5 kg
paradicsom 2 kg