Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Navahó taco

Navahó taco
Navahó taco
50 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Irgalmatlanul laktató amerikai különlegesség: navahó laposkenyér (ami majdnem lángos) tex-mex feltéttel. Csak nagyétkűeknek, de nekik sok szeretettel. További sztori a blogon.

hozzávalók / 4 adag

A lángoshoz

A húshoz

A feltéthez

ajánlat

Gyakorlatilag semmit nem kell szentírásnak venni, amint mondtam. A húsos raguból bármit kihagyhatunk vagy hozzátehetünk, sok helyen kukoricával is dúsítják. A díszítésben is legyetek kreatívak: mehet rá avokádó, jalapeno, tejföl, guacamole, vagy bármi, ami szerintetek passzolna hozzá. Nekem ebből az adagból 4 tenyérnyi lángos lett - de nagyon laktat, 2 bőven elég belőle.

Szólj hozzá!

elkészítés

A lángoshoz

  1. A lisztet, sót, sütőport egy tálba tesszük, elkeverjük.
  2. Hozzáadjuk a tejet, jól elkeverjük, tésztát gyúrunk belőle. Ha összeállt, letakarjuk, és fél órát pihentetjük.
  3. Ha ez letelt, pingponglabdányi darabokat szaggatunk belőle, kézzel kihúzkodjuk, és a forró olajban pár perc alatt kisütjük.

A húshoz

  1. Amíg a tészta pihent, elkészítettük a ragut.
  2. Egy kanál olívaolajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát. Ha üvegesedig, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és a római köményt, 1-2 percig együtt pirítjuk őket.
  3. Mehet utána a darált hús és a babérlevél: 5-8 percig pirítgatjuk, amíg szép aranybarna lesz. Hozzáadjuk a paradicsomot, és öntünk rá egy fél dl vizet (ajánlatos a konzervet kilötykölni vele, így nem vész kárba semmi).
  4. 10 percig főzzük, sózzuk, borsozzuk. 5 perc után hozzáadjuk a megfőtt babot (vagy konzervet). Ha kész, elzárjuk alatt a gázt.

A feltéthez

  1. Amíg a hús fő, felkockázzuk a paradicsomot, apróra vágjuk a koriandert, felcsíkozzuk a jégsalátát, lereszeljük a sajtot.
  2. Így egyszerre leszünk kész mindennel. A laposkenyérre tesszük a húsos krémet, majd ízlés szerint mindenki megszórhatja salátával, sajttal, paradicsommal és korianderrel.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 6 320
elküldve: 4
receptkönyvben: 194
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
532 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
konyhatitkok: gourmet
nehézség: közepes
kategória: lángos
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

amerikai lángos, húsos lángos amerikai módra

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

3masmama
3masmama Mon, 2015-05-18 17:22

Kedves Éva!

Bocsánat, hogy belekotyogok, bár nem én vagyok a receptíró. Szerintem avokádó van rajta, azok lehetnek a zöldes darabok.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2015-05-19 08:54

Köszönöm szépen

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2015-05-15 09:50

Kedves Nóri! A képen más is van a feltéten, mint ami a receptben szerepel; ezek a zöldes színű darabok mik? köszi Éva

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Mon, 2015-05-18 17:24

Szia Éva,

Bocs, nem láttam a kérdést. Igen, avokádó van rajta! De abszolut lehagyható.
Szép napot!
Üdv,
Nóra

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2015-05-19 10:03

Szia Nóri, szerintem pont ettől érdekes, hogy rajta van, mert még ebben a formában nem találkoztam az avokádó alkalmazásával, pedig sokszor ettem tacot Amerikában (vagy csak nem vettem észre :)). De nagyon tetszik az ötlet.
Üdv: Éva

896
finomliszt 1.5 bögre
tej 1.25 dl
sütőpor 1.5 teáskanál
1.5 kávéskanál
napraforgó olaj 2 dl
darált marhahús 250 g
fejtett bab 10 dkg
sűrített paradicsom 7 dkg
római kömény 1 kávéskanál
chili 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
babérlevél 1 db
vöröshagyma 1 kis db
fokhagyma 1 gerezd
olívaolaj 1 ek
cheddar sajt 8 dkg
jégsaláta 50 g
paradicsom 1 kis db
koriander 6 szál