Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Nektarinos sertésragu

Nektarinos sertésragu
Nektarinos sertésragu
65 perc / előkészület: 20 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezekben a rendkívüli melegekben az ember lánya igyekszik minél hamarabb elkészülni a főzéssel.
Mi nagyon szeretjük a gyümölcsös ételeket - gondolom, ez látható a receptjeimen is :-) - így, miután sütő kizárva, gondoltam, a lánykámtól nemrégiben kapott wokban készítem el ezt a keleties, könnyed kaját.
Sikeres volt, (sajna nem maradt másnapra :-(.)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Köretként rizst ajánlok hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karajt vékonyra szeleteljük, majd utána a szeleteket vékony csíkokra metéljük.
  2. A hagymákat ketté-, majd félkarikára vágjuk (célszerű szétszedni kicsit).
  3. A nektarint hámozás nélkül szeletekre vágjuk.
  4. Felhevítjük a zsiradékot, majd rádobjuk a csíkozott húst. Gyors tüzön átforgatjuk, fehéredésig sütjük, - majd ráöntjük a szójaszószt, a paprikakrémet, valamint frissen őrölünk rá borsot. Jól átkeverjük, majd hozzáadjuk a hagymát. Kevés sót teszünk rá, és tovább kevergetjük. Amennyiben szükséges, kevés vizet adunk hozzá.
  5. Pár percig sütjük, majd amikor a hús szinte készen van, beletesszük a nektarint. Finoman átkeverjük, 3-4 percig főzzük még a ragut. Megkóstoljuk, ha még szükséges megsózzuk.
  6. 1 dl vízben elkeverjük a keményítőt/vagy a lisztet, és hozzáadjuk a már kész ragunkhoz. Átkeverjük, és már el is készültünk. :-)

  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 105
elküldve: 0
receptkönyvben: 65
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Jolán

Mióta szakács: 2010.01.13.
83 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: kínai
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

gyümölcsös karaj, nektarinnal sült szójaszószos sertésragu

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

469
sertés rövidkaraj 60 dkg
napraforgó olaj 0.5 dl
vöröshagyma 3 nagy fej
nektarin 5 db
szójaszósz 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
csípős paprikakrém 1 kávéskanál
étkezési keményítő 1 evőkanál
víz 1 dl