Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Német sajtos perec

Német sajtos perec
Német sajtos perec
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (38)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyűjtöm a szakácskönyveket, és elvileg akkor akartam az összes receptet kipróbálni, amikor nyugdíjba megyek. Hát nem tudtam kivárni, hogy az mikor lesz. Ez az egyik, eredetileg Német szakácskönyvből származó recept. Bele is írták, hogy nem vállalnak felelősséget a receptért, mert ők csak lefordították. Én vállalom a felelősséget, mert kipróbáltam! 16 db lett belőle.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A reszelt sajt 1/3-át a deszkára szórjuk, rárakjuk a tésztát és fél cm vastagra kinyújtjuk. Megkenjük a tojás sárgájával, amit felvertünk a tejjel, rászórjuk a maradék sajt felét, és félbehajtjuk. Ismét kinyújtjuk, megkenjük, megszórjuk a maradék sajttal, félbehajtjuk. Utoljára 3 mm vastagra nyújtjuk, próbáljuk téglalap alakúra.
  2. A tésztát 1,5 cm széles csíkokra vágjuk hosszában, a két végénél fogva megcsavarjuk, és perec alakúra formázzuk.
  3. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakjuk, és amíg a sütő bemelegszik, addig hűtőbe rakjuk.
  4. Begyújtjuk a sütőt, mielőtt berakjuk a perecet, megkenjük a tetejét a tojással. Forró sütőbe rakva pirosra sütjük.
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 25 082
elküldve: 11
receptkönyvben: 794
elkészítve: 20/47
Facebookon megjelent: 1

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
719 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
szezon: tél
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
konyha: német
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

perec leveles tésztából sajtosan, réteges sajtos perec

Hozzászólások (38)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Waldi
Waldi Fri, 2013-08-23 11:30

Kedves witch!
Immáron másodzor sütöm meg egy héten belül a perecet. Háromféle maradék sajtot reszeltem össze legutóbb, így még finomabb lett. "Sajnos" elsőre nem volt ideje kihűlni, mert a váratlanul beesett vendégek felfalták. Nagy siker volt, köszönöm! (Igaz, én eléggé el nem ítélhető módon nem sokat törődtem azzal, hogy egyformák legyenek... Gyors és egyszerű az elkészítése, ami nem mellékes.)

witch
witch / witch Fri, 2013-08-23 13:57

Nagyon szivesen kedves Waldi!
Remelem nem fajdult meg senkinek a hasa a forro perectol. :o)
A formajaval, ugy vettem eszre csak a keszitok problemaznak, az
en csaladom tagjai nem a kulalakra mennek, hal'Istennek.
udv:witch

viki82
viki82 Fri, 2013-07-12 22:27

Kedves Witch!

Megirnad legyszives, hogy egy csomag leveles teszta az hany gramm Magyarorszagon? Kulfoldon elek, es gondolom a kiszereles nem ugyan akkora.

Koszonom, Viki

witch
witch / witch Sat, 2013-07-13 14:00

Kedves Viki!
Azt hiszem 500 grammos, mert en is kulfoldon elek. :))
Nalunk peldaul kb. 450 gramm, szoval nem nagy a kulonbseg.
udv:witch

judith1972
judith1972 Tue, 2013-02-19 18:51

ha olyan fini mint amilyen gyönyörű akkor isteni finom lehet ....hétvégén próba sütés :)

somirita
somirita / somirita Mon, 2012-12-17 17:52

Nagyon finom recept és a párom még azt is imádja hogy sör mellé is isteni:)))Köszönjük!!!

rumiszivi
Rumiszivi / rumiszivi Wed, 2012-12-05 14:46

Kedves Witch, ma elkészítettem ezt az egyszerűen mennyei perecet füstölt sajttal :D, ... örülök, mert megint valami finomat tettem le az asztalra. Az ember lánya mindig tanul... ezért is jó idejárni :)))
Üdv. Szivi

witch
witch / witch Wed, 2012-12-05 16:56

Kedves Szivi (csuda aranyos neved van)!
Nagyon orulok, hogy ennyire izlett.*+*
En is ezert vagyok itt mindennap, mert sok
ujdonsagot talalok, pedig nem vagyok
mai csirke. :D
udv:witch

rumiszivi
Rumiszivi / rumiszivi Wed, 2012-12-05 17:49

Köszönöm, ez nagyon kedves Tőled. Tudod az apukám hívott így... azóta meg mindenki...
Kellemes meglepetést kívánok Neked ma éjszaka.... :D (itt a Mikulásra gondolok!!!) Remélem kipucoltad a cipődet?!? Én kisuvickoltam!!! Csillog-villog!!! :D
Üdv. Szivi

witch
witch / witch Wed, 2012-12-05 20:55

Jaj, en mar ahoz tul oreg vagyok. :)
Mar a lanyom is kioregedett abbol a
korosztalybol, de O meg mindig kap
valamit azert.*+*
udv:witch

witch
witch / witch Thu, 2012-11-22 21:07

Koszi! Igen, finom. Csak az a baja, hogy "osszemegy"
a nadragom tole! :)

csato
csato Thu, 2012-11-22 16:09

Hogy ez milyen piszok jól néz ki és tuti jó is!Én sem értem,h hogy nem vettem észre!Biztosan megcsinálom.Üdv Csató

witch
witch / witch Thu, 2012-11-22 19:40

Koszi! En gyakran nezegetem, az ezt fozitek ma rovatot, pont ezert.
Ki a fene gyozne vegig nezni mind a 27434 receptet?
udv:witch

csato
csato Thu, 2012-11-22 19:50

Ezt teszem én is.Meg elmentem ami tetszik.Már annyi van,hogy ezt az oldalt is átnézhetném evvel az erővel!:)Szóval már tudom az is baromság.Új taktikát dolgoztam ki/baromi okos vagyok!:)/ami így bejön látszatra kipróbálom és ha elkészítve is ok.akkor beírom az én kis kincses könyvembe.Különböző megjegyzésekkel tűzdelve.Pár év múlva ez a gyűjtemény tényleg nagy kincs lesz!Üdv csató

witch
witch / witch Thu, 2012-11-22 21:01

Nekem is van vagy 20 oldal elmentve, teljesen fuggo lettem es
ez a NoSalty hibaja!:) Minden recepthez kep!!???? Hat ember legyen
a talpan, hogy el tudjon mellette menni. Probaltam, hogy nem kapcsolom
be a gepet, de nem birtam egy par oranal tovabb. :)
udv:witch

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Wed, 2012-09-26 21:00

Kedves witch!
Fantasztikusan néz ki, nem tudom, hogy kerülte el a figyelmemet eddig, de ezt már holnap elkészítem. Köszi a receptet. Piroska

witch
witch / witch Wed, 2012-09-26 22:21

Kedves Piroska!
Koszonom szepen!
Hat ennyi recept kozott
en nem csodalkozom.
Nagyon szivesen!
udv:witch

witch
witch / witch Wed, 2012-02-01 18:08

Kedves NoSalty csapata!
Nahat, meg oda is?
Koszonom szepen,
nagyon aranyosak vagytok! :-)
udv:witch

witch
witch / witch Mon, 2012-01-30 13:21

Kedves Anci!
Nagyon szivesen! Igen, finom volt.
Probald ki fustolt sajttal, en azt
raktam bele.
udv:witch

363
leveles tészta 1 csomag
sajt 10 dkg
tojássárgája 1 db
tej 3 ek