Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Nyári zöldségkaviár

Nyári zöldségkaviár
Nyári zöldségkaviár
70 perc / előkészület: 10 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kaviár, mert olyan ínycsiklandó. Szendvicstöltelékként felvágottal, sajttal, főtt tojással, mártogatósként, tésztaszószként ideális. Quinoába, hajdinába vagy rizshez is keverhetjük.

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy nagy wokban az olajat felmelegítjük.
  2. A padlizsánt 1 cm-es kockákra vágjuk, az olajon megpirítjuk.
  3. A cukkinit felkockázzuk, a padlizsánhoz keverjük.
  4. A kápia paprikát kimagozzuk, feldaraboljuk, és a cukkinira szórjuk.
  5. A hagymát felaprítjuk, nem muszáj apróra, és a zöldségekbe keverjük.
  6. A fokhagymák héját lehúzzuk, felkockázzuk, és a zöldségekhez adjuk. A köményt, sót és koriandert is hozzáadjuk.
  7. Fedő alatt puhára pároljuk. Kb. fél óra alatt.
  8. A sárgarépát meghámozzuk, lereszeljük. A zöldségekhez adjuk.
  9. A paradicsomokat felkockázzuk héjastól. és a zöldségekbe keverjük.
  10. Botmixerrel pürésítjük.
  11. Fél óra alatt elpárologtatunk egy kis vizet alóla.
  12. Hagyjuk lehűlni, és befőttesüvegbe töltve hűtőben tároljuk.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 156
elküldve: 0
receptkönyvben: 22
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

sWaddyWaddy

Mióta szakács: 2013.09.01.
398 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós krémek
konyhatechnológia: wok receptek
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: köret
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

vegán paté, zöldségpüré

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

53
olívaolaj 3 ek
padlizsán 1 nagy db
cukkini 1 nagy db
kápia paprika 1 közepes db
vöröshagyma 1 nagy db
fokhagyma 2 gerezd
sárgarépa 2 közepes db
paradicsom 4 közepes db
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
koriander 0.5 teáskanál
1 kávéskanál