Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Nyúlraguleves

Nyúlraguleves
Nyúlraguleves
75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretjük a nyúlhúst, örömmel fedeztem fel a vásárlás során. Az elejéből leves készült, a hátsó combok és a gerinc még csendesen lapul a mélyhűtőben. Nemsokára ők is sorra kerülnek. Hivatalosan le kellett volna szedegetni tálalás előtt a húst a csontról, de ez most egy ilyen változat lett. 

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A nyúldarabokat egy serpenyőben körbepirítjuk, megsózzuk, megszórjuk majoránnával, mellédobjuk a borsot és a babérlevelet. Lefedjük, és hagyjuk egy kicsit a saját levében párolódni. Pici vizet öntünk időnként alá. Nem ártott volna inkább fehérbor, de legnagyobb bánatomra nem volt itthon.
  2. A zöldségeket felkockázzuk. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és megdinszteljük. Rádobjuk a felkockázott zöldségeket, és így együtt tovább dinszteljük.
  3. Egy leveses lábosban összeöntjük a húst és a zöldségeket, felöntjük vízzel, kicsit még megsózzuk, és lefedve nagyon kis lángon megfőzzük. A végén rászórjuk a tárkonyt.
  4. Összekeverjük a tejfölt, a mustárt és egy kevés citromlevet, hozzáadunk egy merőkanálnyit a levesből, tökéletesen elkeverjük, és beleöntjük a levesbe. Még egy kicsit utánaízesítünk citromlével, tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 581
elküldve: 1
receptkönyvben: 29
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Pogácsa

Mióta szakács: 2014.01.01.
283 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
kategória: levesek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves

egyéb elnevezések

nyúlleves

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

357
napraforgó olaj 2 ek
nyúlhús 50 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 1 gerezd
sárgarépa 2 közepes db
fehérrépa 1 közepes db
karalábé 0.5 közepes db
zeller 0.5 kis db
majoranna 1 kk
babérlevél 2 db
fekete bors 1 kávéskanál
tejföl 2 dl
citromlé 0.5 citromból nyert
mustár 1 ek
tárkony 0.5 teáskanál
0 ízlés szerint
víz 1 l