Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Nyuszis cipócska

Nyuszis cipócska
Nyuszis cipócska
65 perc / előkészület: 40 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (24)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tavaly húsvétkor nagy sikert arattak a tojásos kalácsfészkek az ünnepi asztalon. Úgy gondoltam, hogy idén is valami mutatós, egyedi finomsággal "díszítem" majd az asztalt, így esett a választásom ezekre az aranyos kis nyuszikra.

hozzávalók / 5 adag

A tésztához (16 db nyuszi)

A kenéshez és a díszítéshez

ajánlat

Kínáljuk sonkával, főtt tojással.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat, a tejfölt és a vizet melegítsük össze kis lángon egy kisebb edényben (épp csak langyos legyen!).
  2. Közben mérjük ki a többi hozzávalót a dagasztógép edényébe, öntsük hozzá a langyos, tejfölös keveréket, és dagasszunk belőle fényes, lágy tésztát . (kb. 8 perc) (Ha nagyon lágy lett a tészta, adjunk hozzá kevés lisztet, ellenkező esetben kevés vizet.)
  3. Hintsük meg a tetejét kevés liszttel, és meleg helyen kelesszük duplájára.
  4. A megkelt tésztát gyúrjuk át, majd osszuk 16 egyenlő adagra. (Használjunk mérleget, így biztos egyforma nyuszikat kapunk majd.)
  5. Egyesével formáljunk belőlük kis cipókat, majd egy tiszta ollóval vágjunk minden kis cipóba szinte vízszintesen, két kis fület.
  6. Rakosgassuk sütőpapírral borított gáztepsire a kis nyuszikat, hagyjuk kb. 10 percet pihenni őket.
  7. A nyuszik szemének (orrának) szúrjunk pici mazsolát (vagy elég egy kis lyukat nyomni pl. fogpiszkálóval).
  8. Kenjük le a nyuszikat tojással, majd 180 fokra előmelegített sütőben süssük őket készre. (kb. 25 perc)
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 10 661
elküldve: 22
receptkönyvben: 238
elkészítve: 12/23
Facebookon megjelent: -

szakács

Mignon

Mióta szakács: 2009.04.27.
212 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
alkalom: húsvét, Anyák napja
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: buci
hasonló kategóriák: briós, kifli, pita, perec, zsemle, bagel, édes leveles, hamburger-buci, burek, croissant

egyéb elnevezések

húsvéti cipó, nyuszi alakú zsemle, nyuszi buci

Hozzászólások (24)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

krekri71
krekri71 Sat, 2013-04-27 21:00

Mi húsvétkor csináltuk a gyerekekkel. Hát, azt hiszem aranyhörcsögök lettek :) Viszont a tészta nagyon finom és ma pont elfogyott itthon minden pékárú, így ebből készítettem kis zsemle cipókat. A liszt 1/4-e teljes kiőrlésű. Nagyon finom. Talán jövőre a nyuszi is sikerül.

tundepalfi
tundepalfi Mon, 2013-04-08 10:13

Cukik lettek és finomak:-) Köszönöm az ötletet!
Üdvözöllek :-)

mignon
Mignon / mignon Mon, 2013-04-08 12:49

Örülök, és köszönöm a visszajelzésedet! :)
Szép napot, üdv:
Mignon

hjuli
hjuli Sun, 2013-03-31 22:44

Megcsináltuk. Tündériek lettek. Holnap kapják a locsolók!! :)

Barsony Aliz Monika
Barsony Aliz Monika Wed, 2013-03-27 10:49

Hihi, kiprobaltam , hogy husvetkor konnyebb legyen. Akkora nyulaim lettek, hogy csak na! Tul nagy tesztadarabokat szabtam. De a teszta nagyon jo! Es rejtettem a hasikajukba egy darabka sajtot. Koszi a receptet!

mignon
Mignon / mignon Mon, 2013-04-01 23:05

Kedves Aliz!
Örülök, hogy elkészítetted! :) Sokszor praktikus kiméregetni az adagokat, mert a kel tészta csalós lehet! Gondolom másodjára már kisebbek lettek a nyuszik! :)
A sajt jó ötlet, olvastam én is töltött változatot is, jövőre az a recept lesz soron! :)
Üdvözöllek:
Mignon

szinkinga
szinkinga Fri, 2013-03-22 22:45

Nagyon tetszik ez a recept és el is készíteném, de a nagyobbik fiam laktózérzékeny. Van valami tippetek, hogy ebben a receptben mivel helyettesíthetném a vajat és tejfölet?

csatadi.nora
csatadi.nora Sat, 2013-03-23 11:43

Az én lányom is laktóz- és lisztérzékeny is. A LIGA margarint használjuk vagy lehet kapni laktózmentes vajat, tejfölt is, persze drágább. Üdv, Nóra

mignon
Mignon / mignon Fri, 2013-03-22 23:15

Kedves Kinga!
Ilyen esetben a vaj helyettesíthető margarinnal (bár át kell nézni rajta a hozzávalókat, mert sok tartalmaz kazeint, nem mindegyik teljesen tejmentes!), a tejföl pedig kókusztejjel vagy zabtejszínnel. (fokozatosan adagolnám, lehet hogy hígabbak, mint a tejföl, ezért kevesebb kell belőlük a megfelelő állag eléréséhez)
Remélem sikerül elkészítened, kellemes húsvéti készülődést, üdvözöllek:
Mignon

ani0228
ani0228 Sun, 2013-03-17 22:15

SZIA.HÁT EZ NAGYON ÖTLETES MEGCSINÁLOM DE LENNE KÉRDÉSEM EZ ÉDES VAGY SOS?

mignon
Mignon / mignon Mon, 2013-03-18 10:09

Szia Ani!
Ebben a változatban 1 tk cukor, 2 tk só van, tehát inkább a sós íz dominál, sonkához, tojáshoz szerintem pont jól passzol.
Remélem ízleni fog, üdvözöllek:
Mignon

mignon
Mignon / mignon Sat, 2013-03-16 21:58

Kedves Nóra!
Örülök, hogy ennyire tetszik az ötlet!! :) Remélem sikere lesz a receptnek! Drukkolok!
Kellemes hétvégét, üdvözöllek:
Mignon

mignon
Mignon / mignon Sat, 2013-03-16 21:57

Kedves Mónika!
Igen, azt is lehet nyugodtan, én a gyerkőcök miatt nem azt választottam.
Remélem ízleni fog, üdvözöllek:
Mignon

mignon
Mignon / mignon Fri, 2013-03-08 17:32

Sziasztok!
40 dkg liszttel készítettem, bocsánat mindenkitől, valahogy kimaradt... (most gyorsan beírtam a hozzávalókhoz is!)
Remélem sokan elkészítitek, olyan kis aranyosak! :)
Kellemes hétvégét mindenkinek, üdv:
Mignon

Torma
Torma / Torma Fri, 2013-03-08 04:07

50 dkg-ra saccolom a lisztet...nagyon kis cuki a nyuszi!! GRATULA Mignon! Üdv, Torma :)

nyughatatlan8
nyughatatlan8 Fri, 2013-03-08 01:03

Szia Mignon!Én is szeretném elkészíteni,így jó lenne tudni a liszt mennyiségét!Köszi,üdv.:Éva

Fahéj
Fahéj / Fahéj Thu, 2013-03-07 19:14

Kedves Mignon!
Jaj, de aranyos kicsi nyulacska! Nagyon ügyes vagy! Szerintem én is ezzel lepem majd meg a családomat húsvétkor. :) Köszi az ötletet!
Üdv: Fahéj

sacc1919
sacc1919 / sacc1919 Thu, 2013-03-07 19:05

Szia Mignon!
A receptben nem szerepel a liszt és mennyi kell belőle.
A nyuszi aranyos, egyszerű. Szeretném húsvétra én is elkészíteni.

480
vaj 4 dkg
tejföl 20 dkg
víz 60 ml
finomliszt 40 dkg
élesztő 2.5 dkg
cukor 1 teáskanál
2 tk
tojás 1 db
tojás 1 db
mazsola 3 dkg