Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Óbécsi tarja

Óbécsi tarja
Óbécsi tarja
65 perc / előkészület: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kedves kolléganőmtől kaptam ezt a receptet, hogy próbáljam ki. Nem csalódtam.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Melegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tarjaszeleteket klopfoljuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.
  2. A zsírt egy serpenyőben felmelegítjük. A hússzeletek mindkét oldalát elősütjük.
  3. A megtisztított vöröshagymát vékony karikákra vágjuk, a meghámozott, megmosott burgonyát vékonyra felkarikázzuk.
  4. Az elősütött húsokat, a hagymát, a burgonyát pataki tálba rétegezzük, sózzuk, borsozzuk, majoránnával megszórjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a kakukkfüvet.
  5. A tál felső részét ráhelyezzük, hideg sütőbe rakjuk, amit 180 C-ra melegítünk, ettől kezdve 40-45 percig pároljuk.    
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 212
elküldve: 7
receptkönyvben: 273
elkészítve: 8/18
Facebookon megjelent: -

szakács

Marcsisef

Mióta szakács: 2011.07.23.
217 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: római tál receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: osztrák
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sertéstarja, pataki tálban készített tarja, cserépedényben sütött tarja

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

783
sertéstarja 1 kg
burgonya 1.5 kg
vöröshagyma 2 nagy fej
fokhagyma 2 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint
sertészsír 2 ek