Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Ököruszályleves

Ököruszályleves

Pancsika receptje

Pancsika receptje

hétvégi recept

215 perc / előkészület: 15 perc főzés: 200 perc

receptkönyvben hozzászólások (1)

megnézek más húsleves recepteket is!

8 adag

előkészület: 15 perc

story

A hagyományos ököruszályleves bármilyen évszakban tökéletes lehet, de a megfázásos időszakban valódi "gyógyhatású készítmény". :)

hozzávalók / 8 adag

1 kg marhafarok
30 dkg marhahús
2 nagy db sárgarépa
1 nagy db fehérrépa
1 közepes db karalábé
1 kis db zeller
1 kis db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 l víz
1 csokor petrezselyem
2 db zellerlevél
szerecsendió ízlés szerint
himalája só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg eperlevél tészta

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Így fest Ördög Nóra és Nánási Pál vadiúj balatoni bisztrója – már most csípik a vendégek a helyes kis üzletet

alapanyagok

bors eperlevél tészta fehérrépa fokhagyma himalája só karalábé marhafarok marhahús petrezselyem sárgarépa szerecsendió víz vöröshagyma zeller zellerlevél

Szólj hozzá!

hozzávalók / 8 adag

1 kg marhafarok
30 dkg marhahús
2 nagy db sárgarépa
1 nagy db fehérrépa
1 közepes db karalábé
1 kis db zeller
1 kis db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 l víz
1 csokor petrezselyem
2 db zellerlevél
szerecsendió ízlés szerint
himalája só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg eperlevél tészta

elkészítés

A hentessel feldaraboltatott marhafarkot és az ízlés szerinti marhahúst megmossuk, majd a marhahúst felkockázzuk, és feltesszük főni egy nagy fazékban a vízzel.
Megtisztítjuk, megmossuk és nagyobb darabokra daraboljuk a zöldségeket, hozzátesszük a forrásban lévő húsokhoz (előtte szükség esetén leszedjük a habot róla), a fűszerekkel együtt (só, bors, petrezselyemzöld, zellerzöld, szerecsendió és pár szem fekete borsot is tehetünk bele).
Az egészet körülbelül 3-4 óra alatt puhára főzzük, az elpárolgott vizet pótoljuk.
Külön kifőzzük a tésztát, majd a levessel és apróra vágott petrezselyemzölddel tálaljuk.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A hentessel feldaraboltatott marhafarkot és az ízlés szerinti marhahúst megmossuk, majd a marhahúst felkockázzuk, és feltesszük főni egy nagy fazékban a vízzel.
Megtisztítjuk, megmossuk és nagyobb darabokra daraboljuk a zöldségeket, hozzátesszük a forrásban lévő húsokhoz (előtte szükség esetén leszedjük a habot róla), a fűszerekkel együtt (só, bors, petrezselyemzöld, zellerzöld, szerecsendió és pár szem fekete borsot is tehetünk bele).
Az egészet körülbelül 3-4 óra alatt puhára főzzük, az elpárolgott vizet pótoljuk.
Külön kifőzzük a tésztát, majd a levessel és apróra vágott petrezselyemzölddel tálaljuk.

elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve: 2017.04.23.
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 8 224
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Pancsika

Mióta szakács: 2013.08.11.
83 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
nehézség: közepes
kategória: levesek
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
fogás: leves
elkészítési idő: 120 perc felett
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: levesek
alkategória: húsleves
hasonló kategóriák: rizsleves, paradicsomleves, krumplileves, karalábéleves, zöldségkrémleves, almaleves, becsinált leves, palócleves, tésztaleves, gazpacho