Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Olasz csirke Marcsisef konyhájából

Olasz csirke Marcsisef konyhájából
Olasz csirke Marcsisef konyhájából
150 perc / előkészület: 30 perc főzés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az idei csirkevágás első áldozatát egy régi szakácskönyvben talált recept szerint készítettem el.

hozzávalók / 4 adag

  • 1 db csirke (1-1,2 kg.)
  • 2 nagy fej vöröshagyma
  • 20 dkg gomba
  • 3 ek paradicsompüré
  • 2 ek zsír
  • 1 db babérlevél
  • 2 csipet rozmaring
  • liszt
  • bors
  • 50 dkg spagetti
  • 10 dkg reszelt trappista

ajánlat

Jó étvágyat kívánok!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megtisztított, apróra vágott vöröshagymát 1 evőkanál zsíron, fedő alatt megpirítjuk.

  2. A megtisztított, feldarabolt csirkét, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, és a másik evőkanál zsírban a csirkedarabok minkét oldalát hirtelen pirosra sütjük.

  3. A zsírból kivett húsokat a pirított hagymára tesszük, hozzáadjuk a paradicsompürét, és felöntjük annyi vízzel, hogy háromnegyedig ellepje. Rádobjuk a babért, a rozmaringot, és fedő alatt puhára főzzük, miközben többször megkeverjük.
  4.  A tisztított, apróra szeletelt gombát a hús zsírjában megpároljuk, majd zsírjára sütjük.
  5. Az elkészült gombát a húshoz adjuk, és pár perc alatt készre pároljuk.

  6. A spagettit kifőzzük, leszűrjük, és öblítés nélkül rakjuk a tányérra, ráhintjük a reszelt sajtot, mellé a húst és a gombát kanalazzuk.

  • elkészítettem: 21 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 122
elküldve: 0
receptkönyvben: 68
elkészítve: 2/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Marcsisef

Mióta szakács: 2011.07.23.
217 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
receptverseny: Barilla receptverseny
szezon: bármikor
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gombás csirke spagettivel, fűszeres csirke, olasz fűszerezésű csirke

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

marti48
Marti48 / marti48 Tue, 2013-07-30 13:56

Kedves Marcsisef!

Köszönöm szepen a finom receptet, elteszem a szakacskönyvembe.
Üdvözlettel: Marti