Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Omlós mazsolás kalács

Omlós mazsolás kalács
Omlós mazsolás kalács
95 perc / előkészület: 50 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Húsvéti kalácsként szoktam leginkább megsütni, de téli estéken is előszeretettel elfogy egy bögre kakaó mellett.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Mivel ebben a kalácsban direkt nincs túl sok cukor, ezért tejszínhabos kakaóval, esetleg lekvárral megkenve tudom ajánlani.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mazsolát meleg vízbe áztatjuk, hogy ducira hízzanak.
  2. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejben.
  3. A kenyérsütő gépbe beletesszük a tojássárgákat, a felfutott élesztőt a tejjel, a puha margarint, majd az összes többi száraz hozzávalót és a lecsöpögtetett mazsolát is.
  4. Beindítjuk a gépet dagasztós, kelesztős programon. Kenyérsütő gép hiányában alaposan ki kell dagasztani, majd meleg helyen duplájára keleszteni.
  5. Mikor megkelt, 3 részre osztjuk, hosszú fonatokat nyújtunk belőlük, esetleg egy fonatba belegyúrhatjuk a keserű kakaóport is, majd a 3 fonatot összefonjuk. Tojással a tetejét lekenjük, és még egyszer kelesztjük.
  6. A sütőt előmelegítjük, majd megsütjük benne a kalácsot.
  7. Kb. a 35. percben a tetejét cukros tejjel átkenjük, ezután sütjük készre, így omlós lesz a kalács.
  • sütési hőfok: 175°C
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 484
elküldve: 0
receptkönyvben: 65
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Dóra81

Mióta szakács: 2011.09.28.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

foszlós kalács, húsvéti fonott kalács, gyümölcsös kalács

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

czincula
czincula Wed, 2012-12-26 15:01

Isteni recept! Karácsonyra is ezt sütöttem, nagy sikere van! Köszönöm

711
finomliszt 50 dkg
tej 250 ml
margarin 5 dkg
cukor 5 dkg
1 kk
tojássárgája 2 db
vaníliás cukor 1 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
mazsola 2 marék
instant élesztő 1 tasak