Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Omlós rizses pite

Omlós rizses pite
Omlós rizses pite
67 perc / előkészület: 12 perc főzés: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom, vanília illatú sütemény. Ezt kérte családom a hétvégi ebéd után desszertnek. Ügyes kezű kisfiam pedig gyönyörű díszeket készített a maradék tésztából a pite tetejére.

hozzávalók / 6 adag

tésztához

töltelékhez

ajánlat

Mandula helyett el lehet készíteni 15 dkg kókuszreszelékkel, úgy is nagyon finom lesz. Az ínyencek megkoronázhatják a pite szeletet egy-egy kanál finom lekvárral vagy tejszínhabbal. Ha a tetejére tészta díszeket teszünk, akkor a tojások sárgájából egy mokkáskanálnyit elveszünk, és kevéske tejjel felhígítjuk. A díszeket ezzel kenjük meg, így nem kell egy egész tojást elhasználni.

Szólj hozzá!

elkészítés

tésztához

  1. Egy nagyobb tálban elmorzsoljuk a lisztet a margarinnal.
  2. Ezután hozzáöntjük a vizet, és gyors mozdulatokkal szép, egynemű tésztát gyúrunk.
  3. A cipót letakarjuk frissen tartó fóliával, és legalább 30 percre hűtőbe tesszük.

töltelékhez

  1. Egy fazékba kimérjük a tejet, és beletesszük a vaníliás cukrot. Feltesszük a tűzre. Amikor már jó forró a tej, beleöntjük a rizst, és kevergetve kb. 15 percig főzzük.
  2. Ezután levesszük a tűzről, és belekeverjük az őrölt mandulát. Félretesszük, hogy készre dagadjon.
  3. A tojások sárgájához öntjük a cukrot, és habosra keverjük. A fehérjét kemény habbá verjük.
  4. A langyos rizsbe először a cukorral kikevert tojássárgáját tesszük, majd óvatosan beleforgatjuk a habot.
  5. A hűtőből elővett tésztát vékony lappá nyújtjuk, és kibéleljük vele a kivajazott sütőformát. Ezután a rizses masszát beleöntjük, és elegyengetjük. A maradék tésztából különböző formákat szabhatunk, amellyel kidíszíthetjük a süti tetejét.
  6. Előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 35-40 perc alatt készre sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 192
elküldve: 0
receptkönyvben: 20
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
383 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

rizses pite, mandulás rizspite, tejberizses pite

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

670
finomliszt 20 dkg
margarin 10 dkg
víz 1 dl
tej 4 dl
rizs 20 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
tojás 3 db
mandula 15 dkg
cukor 12 dkg