Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Öntött túróslepény

Öntött túróslepény
Öntött túróslepény
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (36)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik volt kolléganőmtől származik a recept, amiben eredetileg nem szerepelt sütőpor. Tapasztalatom szerint a sütőporral lazább szerkezetű, finomabb lett a lepény.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Citromos öntetet kínálhatunk hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A túrót villával összetörjük, a citrom héját lereszeljük, a tojásokat szétválasztjuk.
  2. A túrót a búzadarával, a cukorral, a tojások sárgájával, a vaníliás cukorral, a sütőporral és a citromhéjjal jól összekeverjük.
  3. A túrós keveréket este készítjük el és reggelig a hűtőben hagyjuk állni.
  4. Reggel kemény habbá felverjük a tojások fehérjét és több részletben, kíméletesen elvegyítjük a túrós masszával.
  5. A tepsit kizsírozzuk, zsemlemorzsával megszórjuk és belesimítjuk a túrós keveréket. (20x37 centis tepsit használtam.)
  6. Előmelegített sütőben 180 C°-on kb. 30 perc alatt szép pirosra sütjük. 

  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 109 047
elküldve: 23
receptkönyvben: 1 749
elkészítve: 27/52
Facebookon megjelent: 1

szakács

Muci

Mióta szakács: 2008.04.02.
175 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: pite
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

alj nélküli túróslepény, túrófelfújt

Hozzászólások (36)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Liplac
Liplac Wed, 2015-04-15 21:07

Köszönöm a receptet, egyszerű süti.
Első alkalommal éjszakai pihentetés nélkül készítettem, úgy is finom lett.
Mivel "matekos" vagyok annyit változtattam, hogy 15-15 deka cukrot és darát tettem bele.
Mivel lusta is vagyok, így sütőpapíros sütőben csináltam.:-)
Ma éjszakára benn van a hűtőben a lötty, kíváncsi vagyok milyen lesz.

somod
somod Sun, 2012-05-27 19:36

Szia!
Köszönöm fantasztikusan finom és egyszerű!

Cicmic
Cicmic Sun, 2011-10-23 22:56

Nagyon finom! Felvettük a családi recepttárba a citromos mártogatóval együtt, miután a férjem elnevezte tunkolós sütinek :-)

Muci
Muci / Muci Wed, 2011-10-26 17:18

Szia Cicmic !
Örülök, hogy jól sikerült és ízlett a süti.
Üdv.: Muci

szépróza
szépróza / szépróza Tue, 2011-05-17 14:16

Kedves Mindenki,

múltkor vendégségbe vittem ebből a lepényből (meggyel megszórva), és egy cukrász ismerősöm mondta, hogy ő dara nélkül ismeri ezt a receptet. Most próbáltam ki, valóban működik úgy is - édesítővel és sütőpapírban csináltam, így nem is olyan kalóraidús nasi :-)

ui.: egy másik cukrász ismerősöm szerint kell a dara, a túróban lévő nedvesség felitatásához. úgy tűnik, neki van igaza...

Muci
Muci / Muci Wed, 2011-04-20 16:04

Kedves Szépróza !
Örülök, hogy kipróbáltad és megnyerte a tetszésedet.Az, hogy ízlésednek megfelelően kicsit kevesebb cukrot tettél bele biztos nem rontotta el.
Üdv.: Muci

szépróza
szépróza / szépróza Fri, 2011-04-15 21:46

Kedves Muci,

köszönöm a receptet, nagyon finom lett.
Két órát pihentettem, és 10 dkg cukrot tettem bele - de nekem még így is picit édes (ez persze az én "hibám"). Biztos nem utoljára csináltam :-)

Muci
Muci / Muci Mon, 2011-03-28 16:49

Szia ILI / almamag / !
Nagyon szívesen . Én köszönöm a kedves szavakat. Örülök, hogy sikerélményed volt.
Üdv.: Muci

almamag
almamag Mon, 2011-03-28 10:02

Szia Muci!
Köszönöm a receptet! Ez egy nagyon egyszerű, isteni süti!
Az íze, állaga valami fenséges! Egy kicsit még variáltam rajta: tettem hozzá egy kis olajat és egy marék mazsolát. Nagyon-nagyon finom lett!!! :-) Hogy van akinek kevés a cukor? Nekem sok is volt. - Lehet rajta változtatni, nem?????
Mégegyszer köszönöm.Üdv. ILi

Muci
Muci / Muci Tue, 2011-03-15 12:33

Szia " bija "
Örülök, hogy jól sikerült és mindenkinek ízlett.
Üdv.: Muci

bija
blange / bija Mon, 2011-03-14 02:28

A minap megsütöttem, és valami fenséges lett!:) Családszinten élünk-halunk a grízért, szóval egyáltalán nem volt zavaró. Ez a lepény gyakori vendég lesz nálunk, már hárman elkérték a receptjét. A citromszószt pedig kiskanállal is képes lennék megenni.:D

Muci
Muci / Muci Mon, 2011-02-14 16:46

Szia Gabi !
Köszönöm a kommented. Abbs-nek is remélem bejön a citromszószos változat.
Üdv.: Muci

abbs
lique / abbs Sat, 2011-02-12 23:28

elkészítettem a sütit, valóban finom lett, de szerintem a citromszósz nélkül elég üres. igazából nem tudom pontosan megfogalmazni, mi a bajom vele, csak úgy érzem, mintha valami még hiányozna belőle/róla/mellőle. ezért holnap megcsinálom az öntetet is, szinte teljesen biztos vagyok benne, hogy azzal együtt még jobban fog ízleni és elmúlik a hiányérzetem is. köszönöm mindkét receptet. :)

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó Sun, 2011-02-13 12:21

Szia Abbs! Bocs, h. beleszólók... mindenképpen csináld meg a citromszószt, mert valami fenséges. Én imádom, és nagyszerűen illik a túróshoz. El sem tudom képzelni nélküle. :-) A tésztába pedig akár mazsolát is tehetsz, ha szereted. Szép napot: Gabi

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-12-02 13:04

Borzasztóan sok benne a gríz. Inkább olyan, mint egy darafelfújt. Elveszíti a túrós jellegét.
De persze ízlések és pofonok.

Muci
Muci / Muci Tue, 2010-09-21 20:36

Szia Gabriella !
Lehet, hogy túl vagy már a sütésen, de azért válaszolok.
Nyugodtan használhatod ezt a kicsit kisebb tepsit, valamivel magasabb lesz a sütid. A tepsi kikenéséhez a
margarin, vagy vaj is megfelel.
Üdv.: Muci

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó Tue, 2010-09-21 21:57

Szia Muci!!! Jelentem, megsütöttem és isteni lett! A citromszósz pedig valami mennyei, bár az kissé folyósra sikerült. Igaz, a keményítők sem egyformák. Én még sosem használtam étkezési keményítőt, csak a Kedvesem okosított ki ezügyben. Nagyon tetszik, h. ilyen egyszerű recept alapján ennyire finomat lehet készíteni. Látványra és ízre is tökéletes lett, és a mazsola csak méginkább feldobta. Hála néked, h. megosztottad a recit! A citromszószt lehet fagyasztani? Üdv:"mekkermanó"!

bluegirl76
Bluegirl / bluegirl76 Wed, 2010-09-15 08:59

Tegnap elkészítettem a sütit! Sajnos épp nem volt kéznél citrom, ami tényleg kell bele, de így is nagyon finom lett! Én is kisméretű tepsiben sütöttem és pont 6 kocka lett belőle :)

Muci
Muci / Muci Mon, 2010-06-07 15:41

Szia Sissi74 !
Átvariálhatod a receptet a cukor és a vaniliás cukor elhagyásával sósra, sőt egy kis kaprot is tehetsz bele,de szerintem jobban jársz, ha keresel az oldalon egy sós túróslepény receptet, biztosan találsz is.
Üdv.. Muci

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó Mon, 2010-09-20 18:52

Szia Muci! Holnap reggel sütöm meg ezt a sütit, ma elkészítettem a túrós masszát. Azt szeretném megtudni, h. mekkora tepsiben sütötted. Az enyém 31x19 cm-es, régi, mamám-féle zománcos. Szerinted ebben megsüthetem? Ja, és zsír helyett sütőmargarin v. étolaj jó-e a tepsi kikenéséhez? Előre is köszi, üdv:"mekkermanó"!

bluegirl76
Bluegirl / bluegirl76 Tue, 2010-09-21 08:47

Én egyáltalán nem kentem ki a tepsit, csak tettem az aljába sütőpapírt. Így is teljesen jó lett. Nyugodtan kikenheted margarinnal is.

Sissi74
Sissi74 Fri, 2010-06-04 10:44

Szia Muci,szerinted elkészíthetem sósan is?Nem szeretem a túrót,csak sósan.Előre is köszi.

Galagonya
Galagonya Thu, 2010-04-29 20:22

Nekem a 14 dkg cukor kevés bele. Nem elég édes, szerintem.
Amúgy tényleg nagyon jó süti.

buborék
buborék Wed, 2010-04-21 22:37

Szuper gyors és finom süti. Mindenkinek ajánlom. És nem is annyira drága.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2009-12-22 09:58

Köszönöm a receptet.
Nagyon jól sikerült a süti.

Marina50
Marina50 Thu, 2009-12-17 16:03

A süteményt úgy is kipróbáltam, hogy két kanál olajat tettem a masszába még a pihentetéskor és még mazsolát is. Nagyon finom lett így is.

Marina50
Marina50 Sat, 2009-12-12 19:07

Kipróbáltam nagyon finom és igazán gyors sütemény. A családom tagjainak nagyon ízlik, mert igazán kijön a túró finom íze. Köszönöm.

drpa
drpa Thu, 2009-10-22 01:38

Az a "sárga izé" a rettentő finom citromos öntet (ott van az ajánlatban).

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2009-09-26 21:47

Kedves Muci!
Milyen sütési módot válasszak (alsó-felsőt, vagy hőlégkeverést)?
Nagy segítséget jelentene, ha a recepteket ki tudnád egészíteni ezzel az infóval.
Nagyon gusztusos, gratula!

Muci
Muci / Muci Sun, 2009-05-10 17:21

Szia Zitike!
Örülök a sikerednek. A pihentetési idővel ,ha a körülmények úgy hozzák tényleg lehet valamennyit spórolni,
de egy két óra mindenképp szükséges, hogy a gríz jól megdagadjon.

Puszi: Muci

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2009-05-10 12:46

Ez egy igazán egyszerű és nagyon finom süti! Én csak egy-két órára tettem hűtőbe, nem tudtunk egy egész éjszakát várni vele:) Tökéletes lett!

380
tehéntúró 0.5 kg
tojás 5 db
cukor 14 dkg
búzadara 120 g
vaníliás cukor 1 csomag
sütőpor 1 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
disznózsír 1 ek
zsemlemorzsa 1 ek