Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Orange-csirke saláta

Orange-csirke saláta
Orange-csirke saláta
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Többféle ételt készítettem már sütőtökből. Az Orange a kedvencem, és kíváncsi voltam, miként viselkedik egy serpenyőben, ha szeletekre vágom és fűszerezem. Tetszett, amit tapasztaltam, ezért úgy gondoltam, nagyszerű meleg saláta alapanyag lehetne belőle. A rukkola kissé kesernyés hús íze kitűnően alkalmazkodik az édeskés tökhöz és a fűszeres csirkéhez. Nagyon finom önmagában vagy pirítóssal...

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet csíkokra vágjuk, és keverőtálba tesszük.
  2. Gyorspác gyanánt sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel, adunk hozzá ízlésünk szerint csípős vagy erős darált paprikát, meglocsoljuk olívaolajjal, és jól összekeverjük.
  3. Felforrósítjuk a serpenyőt, beletesszük a csirke csíkokat, és nagy lángon sütni kezdjük.
  4. Kb. félidőben meglocsoljuk egy kevés balzsamecettel, majd továbbra is nagy lángon pirosra sütjük.
  5. A sütőtök hámozott "nyakából" kb. 3 mm vastag karikákat vágunk, sózzuk, borsozzuk, és felforrósított serpenyőben kevés olívaolajon mindkét oldalán nagy lángon megsütjük. A karikák széle barnára sül a karamellizálódott cukor miatt. Ez finom, pikáns ízt ad az ételnek.
  6. A tányér alját beborítjuk sütőtök szeletekkel, erre fészket készítünk a rukkolából, és ráhalmozzuk a sült csirke csíkokat. Végül meglocsoljuk egy kevés balzsamecettel.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 657
elküldve: 1
receptkönyvben: 33
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

bogizoli

Mióta szakács: 2012.10.27.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: saláta
szezon: tél
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

balzsamecetes csirkesaláta, sütőtökös csirke, rukkolás csirke csíkok sütőtökkel, meleg csirkés saláta

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

471
csirkemell filé 50 dkg
sütőtök 20 dkg
rukkola 20 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint
balzsamecet 1 ek
paprika 1 db
olívaolaj 3 ek