Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Orange curd

Orange curd
Orange curd
15 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már régóta szerettem volna elkészíteni ezt a krémet, és nem bántam meg. Citromból is elkészíthető.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Kekszekhez, kalácsra kenve, bonbonokba vagy csak úgy magában kanalazva.

Ebből a mennyiségből 2 dl lesz.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A narancs levét öntsük egy lábasba és kb. 4 percig forraljuk. Vegyük le a tűzről, keverjük bele a narancs héját és a citromlevet. Hagyjuk hűlni.
  2. A tojást, cukrot, olvasztott vajat robotgéppel keverjük habosra.
  3. Amikor kihűlt a narancslé, adjuk hozzá a cukros keveréket, tegyük vissza a tűzre és kb. 6 percig forraljuk, addig, amíg pudingszerű nem lesz a krém.
  4. Szűrjük át, és öntsük üvegbe.
  5. Hűtőben tárolva 1 hétig fogyasztható.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 544
elküldve: 4
receptkönyvben: 254
elkészítve: 6/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Emőke

Mióta szakács: 2012.01.07.
47 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
adag: 2 főre
diéta: gluténmentes
kalória: magas
alkalom: karácsonyi gasztroajándék
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

narancskrém

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vmzsuzsa
vmzsuzsa Sun, 2019-02-24 15:41

Ma elkészítettem ezt a finomságot. Ahogy hűlt, a vaj kivált, és felúszott a tetejére. Van valami ötleted, hogy miért? Az íze remek, így is meg fogjuk enni, majd leszedem a vajat a tetejéről, vagy belekeverem.

hernaaa
hernaaa Mon, 2012-12-24 06:04

Ma elkészítettem ezt a krémet. Sajnos a színe a barna cukor miatt egyáltalán nem hasonlít a fotón lévőhöz, de az íze nagyon finom. Az állaga is rendben van. Elégedett vagyok a végeredménnyel, mert pusztán csak nem annyira dekoratív, mint az eredeti. :-) Köszönöm szépen!

szaboemoke
Emőke / szaboemoke Mon, 2012-12-24 09:25

Szívesen! :) Hmm, pedig nem nyúltam a színekhez. :/ Nekem most is ilyen színű lett. :) Sebaj, örülök, hogy ízlett! :)) E.

zsugi29
Zsugi29 / zsugi29 Wed, 2012-02-15 11:01

Nagyon gusztusos,és ízléses a csomagolás is!el fogom késziteni!a többi recepted is dícséretet érdemel,egyik jobb mint a másik!:)köszi a receptet!

szaboemoke
Emőke / szaboemoke Wed, 2012-02-15 20:42

Köszönöm! :) Nagyon örülök, hogy tetszik. Remélem ízleni is fog. :) Én hétvégén újra készítek, mert kekszhez szeretném most épp felhasználni. :)

szaboemoke
Emőke / szaboemoke Tue, 2012-02-14 20:35

Köszönöm, nekem nagyon ízlett! :) /Még citromosat nem készítettem, de az lesz a következő./ :)

615
narancslé 1.5 dl
narancshéj 1 narancsból nyert
citromlé 1 ek
tojás 1 db
tojássárgája 2 db
barna cukor 100 g
vaj 80 g