Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Oroszkrém torta Angry Birds rajongóknak

Oroszkrém torta Angry Birds rajongóknak
Oroszkrém torta Angry Birds rajongóknak
65 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Drágám szülinapjára készítettem, éppen Angry Birds mániás korszakát élte. 

hozzávalók / 6 adag

Piskóta

Krémhez

Bevonáshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral habosra keverjük. A fehérjét egy csipet sóval keményre verjük, majd a két masszát a liszttel, lassú mozdulatokkal egyneműsítjük.
  2. Alsó-felső sütésen 180 fokon (gáz 4-fokozat) készre sütjük.
  3. A piskóta korongunkat 3 részre vágjuk, és hagyjuk kihűlni.
  4. A mazsolát beáztatjuk forró víz és rum vagy rumaroma keverékébe.
  5. A krémhez a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral, valamint a tejjel lassú tűzön sűrűre főzzük. Félrehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk a beáztatott zselatint. Ezután kihűlésig kevergetjük.
  6. A tejszínt kemény habbá verjük, majd a tojásos krémbe keverjük óvatosan, hogy ne törjön össze.
  7. Ezután megtöltjük a lapokat. Minden réteg krémet alaposan megszórunk a lecsöpögtetett mazsolával. A tortát kívülről is vonjuk be, majd díszítsük időnk, fantáziánk és türelmünk szerint.
  8. A cukormázat a zacskón található leírás alapján elkészítjük. Az első csomagot pirosra színezzük, ezzel vonjuk be az egész tortát. A másik csomagot elosztjuk, felét fehéren hagyjuk, negyedét sárgára, másik negyedét pedig kakaóporral feketére színezzük.
  9. Porcukros deszkán nyújtjuk ki a mázat, így nem ragad le, majd sodrófa segítségével beterítjük a tortánkat pirosra. Ezután minden színből kivágjuk a megfelelő formákat, és vízzel rögzítjük a tortánkra, hogy ne csússzon el.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 429
elküldve: 6
receptkönyvben: 25
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Kittike85

Mióta szakács: 2012.05.20.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Angry Birds torta, orosz krémtorta cukormázzal, cukormázas orosz krémtorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

716
finomliszt 5 ek
cukor 5 ek
tojás 5 db
tojás 5 db
cukor 15 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
tej 3 dl
zselatin 3 dkg
mazsola 10 dkg
habtejszín 400 ml
víz 0.5 dl
cukormáz 200 g
ételfesték 10 csepp
cukrozatlan kakaópor 0.5 ek
porcukor 1 ek