Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Oroszkrémtorta 8.

Oroszkrémtorta 8.
Oroszkrémtorta 8.
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nincs különösebb története, egy karácsonyon eldöntöttem, hogy már pedig én oroszkrémtortát fogok csinálni! És nagyon hamar kiderült, nem is olyan nehéz dolog ez. Azóta is az asztalra kerül ünnepekkor vagy csak úgy.

hozzávalók / 8 adag

A piskótához

A krémhez

ajánlat

Nagyon finom, könnyű torta.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Nagyon kemény habbá verjük a tojások fehérjét, beleszórjuk először a cukrot, és ezzel tovább verjük, míg ismét nagyon keménnyé nem vált.
  2. Egyenként közékeverjük a tojások sárgáját, végül beleszitáljuk a lisztet.
  3. Még könnyebbé válik a tészta, ha késhegynyi szódabikarbónát vagy egy csapott mokkáskanál sütőport is keverünk bele.
  4. Kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük, és forró sütőbe toljuk, de nagyon lassú tűznél sütjük.
  5. A töltelékhez felverjük a tejszínt a habfixálóval (ha 5 dl tejszínt használunk, akkor 2 cs habfixáló kell bele).
  6. Beleforgatjuk a gyümölcsöt és a mazsolát, valamint aki szereti, a rumaromát.
  7. A kihűlt tortalapot 3 részre vágjuk, megtöltjük a töltelékkel. Kívülre és a tetejére is teszünk a krémből.
  8. Díszíthetjük cukorral, drazséval, gyümölccsel, marcipánnal, csokibevonattal stb.
  9. A végén kifagyasztjuk (elég neki a sima hűtő is).

  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 772
elküldve: 3
receptkönyvben: 105
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

weny83

Mióta szakács: 2011.03.27.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

krémes-gyümölcsös piskótatorta, tejszínhabos-krémes torta vegyes gyümölccsel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tmea
Tmea / Tmea Sat, 2011-08-06 13:12

Szia! A kisfiam 1. szülinapjára szeretnék sütni egy tortát. Elárulod nekem, hogy ezek az általad megadott mennyiségek mekkora tortaformára vannak méretezve? Előre is köszi!
Tímea

380
finomliszt 10 dkg
cukor 10 dkg
tojás 6 db
szódabikarbóna 1 késhegynyi
habtejszín 5 dl
trópusi gyümölcskonzerv 10 dkg
mazsola 5 dkg
rum 50 ml
habfixáló 2 csomag