Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Őszi leves sütőtökkel és csicseriborsóval

Őszi leves sütőtökkel és csicseriborsóval
Őszi leves sütőtökkel és csicseriborsóval
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Őszi zöldségek, meleg, laktató, a chili csípős hidegben is kiváló fogássá teszi ezt a levest. Ha beütne az indián nyár, behűtve is finom!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 3 db felkarikázott újhagymát, a kockákra szeletelt vöröshagymát, a vékonyra szelt fokhagyma gerezdeket és az apróra vágott chilit kissé megpirítjuk az olajon.
  2. Hozzáadjuk a megtisztított, kockákra vágott sárgarépát. Rádobjuk a római köményt, a koriandermagokat és a kaffir lime leveleket.
  3. Miután a zöldségek már megpuhultak kissé, hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott sütőtököt és a lehéjazott, felkockázott paradicsomokat.
  4. Felöntjük az alaplével. (Én csirke alaplevet használtam, de mást is lehet.)
  5. Amikor a sütőtök is puha, hozzáadjuk a lecsöpögtetett csicseriborsót.
  6. Összerottyantjuk, majd 4-5 evőkanálnyit kimerünk a levesből. Ezt a darabka frissen reszelt gyömbérrel selymesre turmixoljuk, és visszaöntjük a levesbe.
  7. A levest elkeverjük, tálalásnál limelevet csepegtetünk rá, megszórjuk újhagymával. (Aki szereti, még a fazékban önthet hozzá fél evőkanálnyi halszószt, de csak óvatosan, ne domináljon a halíz.)
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 297
elküldve: 0
receptkönyvben: 60
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Serfőző Ancsi

Mióta szakács: 2015.09.24.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: levesek
szezon: ősz
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

sütőtökleves, őszi krémleves

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

443
újhagyma 4 db
sütőtök 1 kg
csicseriborsó 250 g
sárgarépa 1 db
paradicsom 2 közepes db
vöröshagyma 1 közepes db
gyömbér 2 cm
lime levél 2 db
koriandermag 0 ízlés szerint
római kömény 1 csipet
chili 1 db
fokhagyma 3 gerezd
alaplé 1 l
limelé 1 lime-ból nyert
halszósz 0.5 ek
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek