Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Őszi sültcékla-saláta

Őszi sültcékla-saláta
Őszi sültcékla-saláta
50 perc / előkészület: 10 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vannak olyan ételek, amelyek már a színükkel is gyógyítanak, energiát adnak, feldobnak. Ez a sok-sok vitamint tartalmazó, vérvörös saláta is ilyen.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Önmagában is fogyasztható, de kiváló kísérője lehet a sült húsoknak, halaknak. Ízlés szerint egy kis citromlével is meglocsolhatjuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Alaposan mossuk meg a céklát, majd 2-3 darabba vágjuk. Tegyük egy tűzálló tálba, locsoljuk meg olívaolajjal, és fedjük be alufóliával. Kb. 40-50 percre tegyük a sütőbe. Általában sütés után szoktam meghámozni, de ha fiatal, kis méretű céklákról van szó, akkor sütés előtt alaposan megmosom, és így, a héjával együtt mehet a salátába (mint pl. a parázskrumpli készítésénél, ott is meghagyjuk a zöldség héját).
  2. Várjuk meg, amíg kissé meghűl a sült cékla, majd aprítsuk fel kisebb darabokra, és locsoljuk meg narancslével és egy kis mézzel.
  3. A mozzarellát vágjuk a céklához hasonlóan apró darabokra. A gránátalma magjait "bontsuk ki", a petrezselymet aprítsuk finomra. Mindezeket keverjük össze a céklával.
  4. Végezetül adjunk hozzá egy kis balzsamecetet, ízlés szerint borsozzuk, és egy icipici sót is tegyünk hozzá, hogy kihozza az ízeket. Behűtve tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 7 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 676
elküldve: 0
receptkönyvben: 7
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

giuliettalupa

Mióta szakács: 2019.07.13.
12 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: karácsonyi receptek, karácsonyi hidegtálak, szilveszter, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: köret

egyéb elnevezések

céklasaláta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

375
cékla 70 dkg
olívaolaj 4 csepp
mozzarella 10 dkg
narancslé 1 fél narancsból nyert
virágméz 3 teáskanál
balzsamecet 1 teáskanál
gránátalma 1 db
petrezselyem 1 csokor
négyszínű bors 1 csipet
0 ízlés szerint