Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Őszi zöldségmártás

Őszi zöldségmártás
Őszi zöldségmártás
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Őszi piaci séta során jött a gondolat, hogy a harcsafilémhez kiválóan passzolna. Így is lett.:)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Mindenféle sült húshoz jól passzol, de vegetáriánusok főtt burgonyával is fogyaszthatják (laktató, vitaminban gazdag és nagyon finom). Én az Afrikai harcsafilé burgonyapürével imádom :) .

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Megmossuk, megtisztítjuk a póréhagymát, vajon egy picit megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott fokhagyma gerezdeket, és 2-3 percig pároljuk.
  2. Megtisztítjuk, megmossuk a többi zöldséget; a sárgarépát, zellert és fehérrépát nagy lyukú sajtreszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a póréhagymához, majd a durvára aprított zellerlevél és petrezselyem levél 3/4 részét, a sót és borsot. Kevés vízzel fedő alatt pároljuk körülbelül 15 percig, ekkor a laskára vágott gombát is beletesszük, és még 10-15 percig pároljuk, majd lehúzzuk a tűzről.
  3. Összekeverjük a lisztet a tejföllel és egy pici meleg zöldséglével, majd belekeverjük a megpárolt zöldséghez, forráspontig forraljuk, majd lehúzzuk a tűzről.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 779
elküldve: 0
receptkönyvben: 36
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Pancsika

Mióta szakács: 2013.08.11.
41 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: szósz
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

Laskagombás szósz, tejfölös zöldségszósz gombával, tejfölös gombaszósz zöldségekkel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

132
vaj 1 ek
póréhagyma 0.5 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
sárgarépa 1 közepes db
fehérrépa 1 közepes db
zeller 0.5 kis db
laskagomba 15 dkg
zellerlevél 1 db
petrezselyem 0.5 csokor
víz 1 dl
himalája só 1 kk
fekete bors 0 ízlés szerint
tejföl 5 ek
finomliszt 1 csapott ek