Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Őszibarackbefőtt szacsiga konyhájából

Őszibarackbefőtt szacsiga konyhájából
Őszibarackbefőtt szacsiga konyhájából
60 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádjuk téli estéken a sültek mellé, eddig csak boltit vettünk, de idén megpróbálkoztunk a házival. :)

hozzávalók / 12 adag

ajánlat

Sült húsok mellé ajánlom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A barackokat megmossuk, forrásban lévő vízbe dobjuk, hogy a héja lejöjjön. Kicsit hagyjuk hűlni, majd hámozzuk, és gyorsan citromos vízbe mártjuk, hogy ne barnuljon meg.
  2. A barackokat félbe vagy négy részbe vágjuk.
  3. Közben a 3 liter vízből és a cukorból szirupot főzünk.
  4. Ha forr a szirup, a fentiek szerint előkészített barackokat a vízbe öntjük, és megvárjuk, hogy forrjon egyet (figyelni kell, nehogy szétfőjenek). Amint forr gyorsan az üvegekbe merjük.
  5. Pici tartósítószert szórunk rá, a tetőt rácsavarjuk, felfordítjuk, majd száraz dunsztba tesszük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 56 978
elküldve: 14
receptkönyvben: 219
elkészítve: 13/17
Facebookon megjelent: -

szakács

szacsiga

Mióta szakács: 2012.06.02.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: befőttek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: vegán
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd
adag: 12 főre

receptkategóriák

főkategória: befőttek
alkategória: befőtt
hasonló kategóriák: fűszerek házilag, kompót, télire

egyéb elnevezések

barackbefőtt, őszibarack kompót, házi őszibarack befőtt

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

lillaruhásnő
lillaruhásnő Fri, 2016-08-26 13:52

Már harmadik éve ezzel a recept leírásával készítem és tökéletes a barack. Viszont én csak 50 deka cukrot teszek bele.

vorsi0128
vorsi0128 Thu, 2013-07-11 12:41

Szia! A citromos vízhez mennyi víz és mennyi citromlé kel? Köszönöm!
Orsi

496
őszibarack 5.5 kg
citromlé 1 citromból nyert
víz 3 l
cukor 1 kg
nátrium-benzoát 1 késhegynyi