Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pácolt csirkecomb, baconbe tekerve céklasalátával

Pácolt csirkecomb, baconbe tekerve céklasalátával
Pácolt csirkecomb, baconbe tekerve céklasalátával
90 perc / sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Megláttam a biopiacon a céklát, és gondoltam, hogy készíteni kellene egy kis salátát próbaképpen. Mivel volt otthon csirkecomb és bacon, a többi csak a fantáziám szüleménye volt. Általában hirtelen ötlettől vezérelve főzök, azokból az alapanyagokból, amik itthon vannak.

hozzávalók / 2 adag

A húshoz

A céklasalátához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mézet, a paprikakrémet és a szójaszószt összekeverjük. A combokat sózzuk, borsozzuk, majd beletesszük őket a pácba, jól megkenjük őket vele, és 1 órára állni hagyjuk.
  2. Amíg pihen a comb, addig a céklát duplán fóliába csomagoljuk, és sütőben megsütjük.
  3. Amikor már jól átjárták az ízek a combokat, akkor betekerjük baconbe, és jénaiba fektetjük őket.
  4. Aláöntjük a bort és egy kis vizet. Az egészet letakarjuk fóliával, és sütőbe tesszük. Hagyjuk párolódni őket 1 óra hosszát közepes hőfokon. Amikor már megpuhultak, a fóliát levesszük róla, és ropogósra sütjük őket.
  5. A megsült céklákat megpucoljuk, és kockákra vágjuk. A nyers céklát pedig nagylyukú reszelőn lereszeljük.
  6. Az öntetnek valókat egy zárható üvegbe összerázzuk, majd ráborítjuk a céklára.
  7. Magokból és hüvelyesekből álló (így kapható) körettel tálaljuk.

  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 928
elküldve: 0
receptkönyvben: 120
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

blacktori

Mióta szakács: 2010.11.07.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
szezon: ősz
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

pikáns pácban sült csirkecomb céklával, baconbe csavart csirkecomb céklakörettel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1275
csirke felsőcomb 4 db
bacon 8 szelet
méz 4 ek
paprikakrém 2 ek
szójaszósz 2 teáskanál
fehérbor 2 dl
cékla 4 kis db
fokhagyma 1 gerezd
cukor 0.5 teáskanál
gyömbér 1 kk
köménymag 1 ek
mustár 1 kk
almaecet 1 kk
olívaolaj 6 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint