Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Padlizsánkrémes kuszkusz

Padlizsánkrémes kuszkusz
Padlizsánkrémes kuszkusz
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Eredetileg tabuleht szerettem volna készíteni, de mivel találtam a konyhában egy halálközeli állapotban lévő padlizsánt, hummusz helyett padlizsánkrémet kevertem a kuszkuszhoz.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kuszkuszt kb. négyszeres mennyiségű sós vízben puhára főzzük, hagyjuk kihűlni.
  2. A padlizsánt meghámozzuk, nagyobb darabokra vágjuk. A darabokat egy mikrózható tálba helyezzük, meglocsoljuk 1 ek olívaolajjal, és 10 percre a mikróba tesszük, hogy megpuhuljon.
  3. A puha padlizsánt simára turmixoljuk a hagymával, fokhagymával, majonézzel, mustárral, tejföllel, korianderrel, mentával, petrezselyemmel, gyömbérrel, 2 ek olívaolajjal, a borecettel, és fél citrom levével. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A krémet összeforgatjuk a kuszkusszal.
  4. A koktélparadicsomokat négybe vágjuk, a főtt tojást apróra szeleteljük, és a kuszkuszba keverjük őket. Ha szükséges, adunk még hozzá mentát és koriandert, végül ráfacsarjuk a citrom másik felének levét. Hidegen az igazi.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 217
elküldve: 0
receptkönyvben: 14
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Rekalein

Mióta szakács: 2014.02.09.
27 recept

receptjellemzők

konyha: arab
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
fogás: főétel

egyéb elnevezések

kuszkusz és padlizsánkrém, kuszkusz padlizsánkrémmel, padlizsánkrémes kuszkusz

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

567
padlizsán 1 db
olívaolaj 3 ek
fokhagyma 2 gerezd
újhagyma 1 közepes db
majonéz 1 teáskanál
mustár 1 kávéskanál
tejföl 1 ek
koriander 2 ek
menta 1 ek
petrezselyem 1 ek
gyömbérpor 1 teáskanál
fehérborecet 1 teáskanál
fehér bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
citromlé 1 citromból nyert
koktélparadicsom 20 db
főtt tojás 1 db
kuszkusz 150 g
víz 6 dl