Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Palacsinta alaprecept Csillától

Palacsinta alaprecept Csillától
Palacsinta alaprecept Csillától
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A palacsinta volt az első étel, amit először önállóan elkészítettem. Eleinte drága, jó nagymamám mindig bekavarta a tésztát, én pedig csak sütöttem és töltöttem őket (kb. 9-10 éves lehettem). Nagypapám nagyon büszke volt arra, hogy az unokája ilyen ügyes, és később is gyakran hangoztatta, hogy sokkal jobban főzök/sütök, mint némelyik felnőtt. Aztán megpróbálkoztam egyedül is a tészta összeállításával, és sikerült! :) Egyébként a mai napig nem tudok olyan finom palacsintát sütni, mint a nagymamám. A múltkoriban meg is kérdeztem, hogy ő milyen recept alapján készíti a palacsintát, és csak azt a választ kaptam, hogy az évek alatt olyan sokszor sütött palacsintát, hogy már érzésből állítja össze a tésztát. :)

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Igazából szinte mindenhez tudom ajánlani, bármikor készíthetjük, és a siker is garantált lesz, ezt megígérem. :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat egy tálba ütjük, majd felverjük.
  2. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, a tejet és a szódavizet. Ha túl sűrűnek találjuk a tésztát, nyugodtan hígíthatjuk, én szódavízzel szoktam, de szerintem lehet tejjel vagy sima vízzel is.
  3. Sóval, cukorral ízesítjük. Tehetünk bele egy evőkanál olajat is, hogy sütésnél ne ragadjon le.
  4. Fél óráig pihentetjük.
  5. A palacsintasütőbe kevés olajat öntünk, felforrósítjuk, és megsütjük a palacsintákat.
  6. Melegen, hidegen egyaránt tölthetjük, de magában is finom. A töltelék pedig bármi lehet: kakaó, nutella, fahéj, puding, alma, dió, lekvár, túró, stb. Nálam most lekváros, kakaós és pudingos készült.
  7. Nekem ebből az adagból pontosan 20 db jött ki.
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 115
össznézettség: 243 861
elküldve: 17
receptkönyvben: 338
elkészítve: 47/54
Facebookon megjelent: -

szakács

Csilla93

Mióta szakács: 2013.02.16.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: Anyák napja, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék tojásból
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

palacsintatészta, klasszikus palacsinta, hagyományos palacsinta

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

unika9
unika9 Sun, 2019-02-17 18:51

Nem ajánlom, nagyon törékeny, kb. fele kárba ment.

boglarkab
boglarkab Wed, 2014-03-12 23:23

Köszönöm a receptet Csilla! Nagyon finom lett, pedig úgy indultam neki, hogy ha megint nem sikerül szép palacsintákat sütnöm, többé nem próbálom meg! Az én ízlésem több cukrot kíván, de a tészta tökéletes! :)

700
finomliszt 40 dkg
tojás 4 db
tej 4 dl
szódavíz 3 dl
1 csipet
cukor 1 csipet
napraforgó olaj 2 ek