Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Palacsintabundában sült cukkinikarikák

Palacsintabundában sült cukkinikarikák
Palacsintabundában sült cukkinikarikák
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Könnyű, hétköznapi ebéd alkalmával készült sült hasábbal, és tejfölös uborkasalátával.

hozzávalók / 3 adag

Sütőzsiradék

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket alaposan megtisztítjuk, a két végüket levágjuk, kb. 12 mm vastagra felkarikázzuk, meghámozzuk, és a magvas közepüket kivágjuk. (Én az utóbbi műveletre egy kisméretű pogácsaszaggatót használtam, így egyetlen mozdulattal szép, szabályos kört tudtam vágni vele.)
  2. Besózzuk, majd kicsit hagyjuk állni.
  3. Addig előkészítjük a többi hozzávalót. Az olajat feltesszük melegedni.
  4. A forgatáshoz a lisztet egy tányérba szórjuk.
  5. A tojásokat egy mélyebb edénybe ütjük, beleszórjuk a sót (1 púpos tk), a borsot (0,5 kk) és a paprikát (1 púpos tk), majd kicsit felverjük.
  6. Hozzáöntjük a lisztet, és a tejet fokozatosan adagolva sűrű, csomómentes masszává keverjük.
  7. A karikákat megforgatjuk előbb a lisztben, majd a sűrű masszában. Hagyjuk kicsit lecsöpögni, majd a forró olajban mindkét oldalukat barnára sütjük.
  8. Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat elszivárogni.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 964
elküldve: 6
receptkönyvben: 339
elkészítve: 16/20
Facebookon megjelent: 1

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: rántott ételek
kategória: tapas
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

magyaros palacsintabundában sült cukkinikarikák, bundás cukkini, rántott cukkini

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

marti48
Marti48 / marti48 Wed, 2014-09-10 16:47

Kedves Andi,

egy masik recept alapjan akartam a bundazott cukkinit elkesziteni, de raakadva a Tiedre, inkabb e mellett dontöttem :) Lassan neki is latok, es a hozzaszolasokbol itelve a siker garantalt!

Üdvözlettel: Marti

536
cukkini 2 kis db
0 ízlés szerint
finomliszt 10 dkg
tojás 2 db
finomliszt 6 púpozott ek
tej 1.2 dl
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint