Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paleo tükörtojás-muffin

Paleo tükörtojás-muffin
Paleo tükörtojás-muffin
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Itt a sárgabarackszezon, és a fiúknak a hétvégi menü mellé sütöttem egy isteni finom, sárgabarackos-csokis brownie-t. De mivel én most kezdtem a paleo életmódváltást, ezért kellett keresnem valami nekem való finomságot is, nehogy kísértésbe essek. A fotón látható muffincsoda lett a végeredmény, ami amellett, hogy paleo is és mutatós is, még férjecskémnek is ízlett.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Két tálra lesz szükségünk, az egyikben összekeverjük a lisztet a szódabikarbónával és a sóval, a másikban pedig a tojásokat a xilittel, a vanília aromával és a felolvasztott kókuszolajjal.
  2. A tojásos keveréket hozzáadjuk a liszthez, majd 5 perc pihentetés után hozzáöntünk még körülbelül 1 dl kókusztejet, és addig keverjük, amíg egy sűrűbb masszát kapunk.
  3. Tehetünk még bele mazsolát is, de ha valaki nem szereti, ez el is hagyható.
  4. 12 darabos muffinformában egyenlően elosztjuk, majd mindegyik tetejére teszünk egy fél meghámozott sárgabarackot.
  5. 180 fokra előmelegített légkeveréses sütőben alul-felül sütésen kb. fél órát sütjük. (Amikor a teteje kicsit pirulni kezd, akkor jó.)
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 116
elküldve: 0
receptkönyvben: 13
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

Mezdi

Mióta szakács: 2011.10.22.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: párszor készített receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: muffin
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

barackos muffin

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

385
kókuszliszt 150 g
szódabikarbóna 1 teáskanál
1 kávéskanál
tojás 6 db
kókuszolaj 100 ml
xilit 10 dkg
vaníliaaroma 2 teáskanál
sárgabarack 6 db
kókusztej 1 dl