Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pan pizzatészta és szósz

Pan pizzatészta és szósz
Pan pizzatészta és szósz
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádjuk az egyik étteremlánc pizzáját, ez a recept áll a legközelebb hozzá. Az eredménye vastag, de mégis ropogós, átsült tészta, amit ha fokhagymásan készítünk, még ízletesebb lesz. Miben más? Tejjel készül, és már abban a tepsiben kelesztjük, amiben ki is fogjuk sütni. A szószt pedig ne sajnáljuk, a vastag tészta imádja, még finomabb lesz tőle, ahogy átsül!

hozzávalók / 3 adag

Pizzatésztához

Pizzaszószhoz

ajánlat

Mivel nekem nincs külön pizza tepsim, piteformában szoktam sütni, így is kiváló. A mennyiség 2 nagyobb piteformára elég, ehhez kell a 6 ek olaj a kikenéshez. A kelesztéskor letakarhatjuk hagyományosan konyharuhával is a tésztát, de ekkor vigyázzunk, hogy a tetejét ne nyomjuk be, vagy használhatunk egy nagy tányért, ami védi a tészta tetejét.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szószhoz keverjük össze a hozzávalókat, és hagyjuk összeérni, amíg a tészta elkészül.
  2. Nagyobb tálban összekeverjük a sót, a cukrot és a porélesztőt, majd hozzáöntjük a meleg tejet. Alaposan összekeverjük, és hagyjuk 2-3 perc alatt felfutni.
  3. Belekeverjük a 2 ek olajat és a lisztet, pár perc alatt átdolgozzuk a tésztát, majd a tepsi méretére nyújtjuk.
  4. A tepsit vagy pizzaformát kiolajozzuk (6 ek), és belehelyezzük a tésztát. A tészta széleit egy ecset segítségével vékonyan bekenjük olajjal. Ha van olajspray, akkor azt is használhatjuk helyette.
  5. Lefedve 1-1,5 órát kelesztjük, vagy 50 fokos sütőbe tesszük 20-30 percre.
  6. Megkenjük a szósszal, és kedvünkre való feltéttel 200 fokon megsütjük 10-15 perc alatt.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 10 888
elküldve: 1
receptkönyvben: 47
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

nopara

Mióta szakács: 2010.04.18.
45 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: 90 napos diéta - szénhidrátnap
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: lakto vegetáriánus
kategória: pizza
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

Pan pizzatészta és szósz, pizza tepsiben, vastag tésztájú pizza, pizza alaptészta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

899
tej 320 ml
1 tk
instant élesztő 1 tasak
cukor 1 ek
finomliszt 500 g
olívaolaj 2 ek
olívaolaj 6 ek
passzírozott paradicsom 2.25 dl
oregánó 1 teáskanál
majoranna 1 teáskanál
bazsalikom 1 teáskanál
1 kávéskanál
fokhagyma 2 gerezd