Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Panda torta

Panda torta
Panda torta
90 perc / előkészület: 60 perc főzés: 5 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az unokaöcsém első szülinapjára készült 2011-ben, nagy sikere volt, szép és finom is. Sajnos nincs jobb képem róla, túlságosan kicsi kép lett, elméreteztem a fotózását nagy sajnálatomra, ez a legjobb, amit ki tudtam hozni.

hozzávalók / 12 adag

A tészta

A krém

A díszítés

Szólj hozzá!

elkészítés

A tészta

  1. 3 lapot sütünk: 9 tojást, 9 ek cukorral habosra keverünk, majd hozzákeverjük a 10 ek lisztet, és olajjal kikent, liszttel meghintett nagyobb tepsiben 200 fokon 20-25 percet sütjük.
  2. Kartonpapírból kivágunk egy panda alakot, a kihűlt lapokat egymásra rakjuk, majd ráhelyezzük a panda formánkat, és körbevágjuk. A törmeléket rakjuk félre, mert az lesz az ág, amin ül a panda.

A krém

  1. Az étkezési keményítőt elkeverjük 2 dl tejjel, a maradék tejet felforraljuk, beletesszük a csokoládét, és amikor megolvadt, a tejben krémet főzünk (az étkezési keményítő-tej keveréket.)
  2. A margarint habosra keverjük a cukorral, apránként hozzákeverjük a krémet.
  3. A kekszet darabosra tördeljük, a töltelékes csokit darabokra vagdossuk, és a krémbe keverjük.
  4. A krémmel megkenjük a lapokat, a tésztadarabokat krémmel igazítsuk úgy a panda alá, hogy úgy nézzen ki, mintha ülne rajta.

A díszítés

  1. A zselatint elkészítjük az utasítás szerint, a tejszínhabport habosra keverjük az ásványvízzel és a vaníliás cukorral (lehet tenni hozzá cukrot ízlés szerint), és hozzákeverjük a felolvasztott zselatint. Majd 3 részre osztjuk, több legyen a feketének szánt, abba keverjük a fekete ételfestéket és a kakaót. A másik fehér maradjon, a harmadikba a barna ételfestéket (az ételfesték mennyiségét érdemes apránként keverni bele, és látszatra eldönteni, mikor megfelelő a színe).
  2. Habzsák segítségével panda kinézetre díszítjük a tortát és színes cukorkákkal, zselécukorral szemet, orrot, szájat alakítunk. Az ágat a barna színű habbal vonjuk be, majd villával húzgáljunk rá a csíkokat.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 123
elküldve: 2
receptkönyvben: 12
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Angie-30

Mióta szakács: 2011.10.11.
355 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: nehéz
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

formatorta, panda torta, krémes panda torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

949
tojás 27 db
cukor 27 ek
finomliszt 30 evőkanál
cukor 30 dkg
tej 2 l
étkezési keményítő 35 g
csokoládé 10 dkg
margarin 35 dkg
keksz 10 dkg
csokoládé 10 dkg
tejszínhab por 40 g
ásványvíz 5 dl
zselatin 2 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
instant kakaópor 2 ek
ételfesték 2 kávéskanál
ételfesték 2 kávéskanál