Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paprikás krumpli galuskával

Paprikás krumpli galuskával
Paprikás krumpli galuskával
55 perc / előkészület: 10 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Galuskával. Mert nálunk vidéken így készül. Olyan jóóó emberes nokedlivel, mert úgy az igazi. Na meg kovászos uborkával :) Recept ahogy a nagymamám, az édesanyám és én készítem.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Egy jól behűtött sörrel, kovászos uborkával, fehér kenyérrel a legtutibb :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szalonnát közepes lángon tűzre tesszük, míg kiengedi a zsírját. Ha nem elég zsíros, kevés zsírral pótoljuk.
  2. Adjuk hozzá az apró kockákra vágott vöröshagymát.
  3. A paradicsomot vágjuk cikkekre, és egy éles késsel megszabadítjuk a héjától.
  4. Ha a hagyma üvegesre párolódott, hozzáadjuk a cikkekre vágott burgonyát, és magas hőfokon pirítjuk, míg a szélei üvegessé válnak, így később nem esik szét a burgonyánk. Adjuk hozzá a paradicsomot, és pároljuk amíg kiengedi a levét.
  5. Adjuk hozzá a kolbászdarabokat és a paprikát is. Én nagyobb darabba szoktam hagyni a paprikát, így a végén könnyen eltávolítható lesz. Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Fedjük le, és közepes lángon főzzük tovább.
  6. Készítsük el a nokedlit. Egy tálban a tojást pici sóval és annyi liszttel kikeverjük, hogy jó sűrű galuskatésztát kapjunk. (Kb. 3 púpos evőkanál.)
  7. Amikor már majdnem megpuhult a burgonya (kb. 20-25 perc) adjuk hozzá a fűszerpaprikát is, és szaggassuk bele a nokedlit. Pár perc alatt főzzük készre, és tálaljuk.
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 9
össznézettség: 2 224
elküldve: 0
receptkönyvben: 22
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

timu

Mióta szakács: 2018.04.25.
25 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

krumplipaprikás

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

588
kolozsvári szalonna 5 dkg
burgonya 40 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
paradicsom 1 közepes db
tv paprika 0.5 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
kolbász 20 dkg
víz 1 dl
tojás 1 db
finomliszt 3 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
füstölt pirospaprika 0 ízlés szerint