Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paprikás krumpli káposztasalátával

Paprikás krumpli káposztasalátával
Paprikás krumpli káposztasalátával
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazi magyar étel, amit többféleképpen is készíthetünk: húsféleség nélkül, kolbásszal vagy virslivel, nokedlivel vagy tarhonyával, tejföllel, bográcsban. Az én kedvencem a parasztkolbászos káposztasalátával. Na jó, esetleg egy nagy karéj fehér kenyérrel...

hozzávalók / 3 adag

A paprikás krumplihoz

A káposztasalátához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kevés olajon megpároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a kolbászkarikákat.
  2. Jól átsütjük, majd megszórjuk pirospaprikával, és hozzáadjuk a burgonyát. Átkeverjük, és kevés vizet öntünk alá, hogy a paprika ne égjen meg.
  3. Fűszerezzük ételízesítővel, borssal és őrölt köménnyel. Ha van otthon, akkor tehetünk bele egy paradicsomot és/vagy paprikát is.
  4. Ha sűrű szafttal szeretjük, akkor folyamatosan pótoljuk az elfőtt vizet - szerintem ez az igazi -, máskülönben annyi vizet öntsünk rá, hogy éppen ellepje. Fedő alatt kb. fél óráig főzzük, amíg a burgonya megpuhul, de még nem fő szét.
  5. Az összevágott káposztát egy tálban összekeverjük a hagymafélékkel, meglocsoljuk olívaolajjal, és felöntjük salátalével. Megszórjuk őrölt borssal, és legalább 2-3 órára hűtőbe tesszük. Jó étvágyat!

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 6 929
elküldve: 3
receptkönyvben: 46
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: 1

szakács

Mi van itthon

Mióta szakács: 2012.02.18.
92 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
konyhatechnológia: bográcsos
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd
diéta: gluténmentes
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

paprikás krumpli, parasztkolbászos paprikás krumpli, paprikás burgonya káposztasalátával

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

668
burgonya 1.5 kg
parasztkolbász 15 dkg
vöröshagyma 2 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek
savanyú káposzta 50 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 1 gerezd
bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 1 ek
ecet 1 ek
cukor 1 ek
víz 1 dl