Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paprikás-tejfölös csirkecomb

Paprikás-tejfölös csirkecomb
Paprikás-tejfölös csirkecomb
85 perc / előkészület: 15 perc sütés: 70 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A húsok engednek zsiradékot, így elhagyom az olajat. 
Zúzott fokhagymát is tehetünk a mártásba.
Itt karfiolpürével, salátával tálaltam.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkecombokat megtisztítjuk, a bőrt eltávolítjuk, kicsontozzuk.
  2. Jénaiba helyezzük úgy, hogy a húsok szorosan egymás mellett legyenek (mert kicsit összesülnek). Sóval és csirke fűszerkeverékkel ízesítjük. Egy csepp vizet teszünk alá. 180 °C -on fedve sütjük. Olajat nem teszünk alá, mert a hús enged elegendő zsiradékot. 
  3. 2 ek lisztet a tejföllel, sóval, borssal, pirospapikával és 7 dkg reszelt sajttal kikeverünk. 
  4. A húst sütés közben forgatjuk, és mindkét felét fűszerezzük. Amikor a hús megpuhult, akkor a szaftjából 1 merőkanállal merünk az "öntet"-be, a többit kiöntjük. 
  5. A húsokat elrendezzük, hogy a lehető legkevesebb üres hely maradjon közte, majd ráöntjük a kikevert mártást, és a maradék reszelt sajttal megszórjuk.
  6. Tető nélkül 200 °C-on pirosra sütjük. 
  7. Ízlés szerint tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 648
elküldve: 10
receptkönyvben: 213
elkészítve: 16/19
Facebookon megjelent: 1

szakács

Márti99

Mióta szakács: 2011.07.28.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tejfölös paprikás csirkecomb, jénaiban sült csirkecomb, sült csirke tejfölös paprikás mártással

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Torma
Torma / Torma Thu, 2013-01-31 04:17

Kedves Márti, ezt most rögtön felfalnám! Pont ebédidõ van. Jó összeállítás, üdv, Torma :)

Márti99
Márti99 / Márti99 Thu, 2013-01-31 01:50

Kedves Éva!

Köszönöm. Remélem ízleni fog, ha elkészíted.:)
Minden jót kívánok!
Márti

436
csirkecomb 1 kg
szárnyas fűszerkeverék 0 ízlés szerint
finomliszt 2 evőkanál
tejföl 450 g
0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
sajt 15 dkg