Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paradicsomleves masnitésztával

Paradicsomleves masnitésztával
Paradicsomleves masnitésztával
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Én az oregánó-bazsalikomos verziót kezdtem el készíteni, de szépen lassan visszatérünk a nagymamám-féle változathoz. Nagypapám mindig édesen szerette, részemről pedig kislányként a masni tészta volt az elvárás. Természetesen ki lehet próbálni más tésztával, tészta nélkül, de egyszer érdemes kipróbálnotok, hátha ti is beleszerettek.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Apránként, fokozatosan adjuk hozzá a vizet a passzírozott paradicsomhoz, akkor lesz a legfinomabb, ha a leves nem túl híg, kissé sűrű.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Elsőként felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk benne a fokhagymát. Vigyázzunk, hamar odakap! Egészben tesszük bele a megmosott, zsenge zellerszárat a levelekkel együtt, és kicsit átforgatjuk a fokhagymával.
  2. Rögtön önthetjük is rá a passzírozott paradicsomot (ha nincs, paradicsomlé is megteszi, de akkor hígabb lesz, és kevesebb vizet kell majd hozzá tenni), és hagyjuk rotyogni pár percet. Felöntjük a vízzel, de még jobb, ha húslével tudjuk, és hozzáadjuk a cukrot, sózzuk és borsozzuk.
  3. Jól elkeverjük, és hagyjuk felforrni. Addig kifőzzük a masnitésztát. Amikor kész, egy kis szűrőkanállal lemerjük a tetején úszkáló zellerleveleket, fokhagymadarabokat, így lesz szép, és már tálalható is.
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 472
elküldve: 0
receptkönyvben: 13
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

tücsökparádé

Mióta szakács: 2013.11.22.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

Paradicsomleves ahogy a mamától ellestem, masnitésztás paradicsomleves, fokhagymás paradicsomleves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

271
olívaolaj 2 ek
fokhagyma 6 gerezd
zellerlevél 6 db
passzírozott paradicsom 10 dl
víz 8 dl
cukor 8 ek
1 csipet
bors 1 csipet
tészta 10 dkg