Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paradicsomos-cukkinis tarhonya

Paradicsomos-cukkinis tarhonya
Paradicsomos-cukkinis tarhonya
65 perc / előkészület: 15 perc főzés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nincsen igazán sztori, nagynénerecept ez a javából, csak kicsit átvariáltam a saját ízlésünk szerint. Gyorsan megvan és igazán kiadós, laktató étel.

hozzávalók / 6 adag

A paradicsomos cukkinihez

A tarhonyához

A tetejére

  • 15 dkg sajt (lereszelve)
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tarhonyát megpirítjuk, majd annyi vízzel, hogy elfedje, megsózva, alacsony hőfokon készre főzzük. Mialatt a tarhonya fő, megpucoljuk a cukkinit, kivájjuk a magokat, és felkockázzuk.
  2. A bacont felkockázzuk - de lehet a boltokban kockára vágottat is kapni, én inkább ezt szoktam venni, kevesebb a macera-, és kevés olívaolajon kisütjük.
  3. Ha kisült a bacon, kiszedjük az edényből, és az utána maradt zsírba tesszük a kockázott cukkinit. Enyhén sózzuk, vegetázzuk, kicsi borsot szórunk rá, ujjnyi vizet alá és kb 20-25 percig pároljuk. Közben egyszer-kétszer átkeverjük, ha szükséges még pici vizet öntünk alá.
  4. Ezután ráöntjük a paradicsomszószt, belenyomjuk a két gerezd fokhagymát, és még kb. 10-15 percig főzzük, közben kevergetve. Ha elkészült, az egészet hozzáöntjük a tarhonyához és jól összekeverjük.
  5. Aki akarja, hozzákeverheti a kisült baconkockákat is. Reszelt sajttal megszórva tálaljuk.
  6. Tipp: készíthetjük spagettivel is, friss paradicsommal. Ebben az esetben kb 6-7 db közepes méretű paradicsomot forró vízbe mártunk, lehúzzuk a héját, és összekockázzuk. A megpárolt cukkinihez ezt az összekockázott paradicsomot tesszük hozzá a szósz helyett, és ezzel főzzük össze a cukkinit kb 15 percig. Ezután tesszük bele a fokhagymát, és még egy pici petrezselymet is, és még további 10 percig főzzük. Ezt a keveréket öntjük a tésztára, reszelt sajttal tálaljuk.
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 178
elküldve: 0
receptkönyvben: 37
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Boboj

Mióta szakács: 2012.04.07.
14 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tarhonya cukkinivel és baconnel, baconös tarhonya paradicsomosan, paradicsomos tarhonya

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

781
cukkini 1 nagy db
paradicsomszósz 5 dl
bacon 25 dkg
fokhagyma 2 gerezd
olívaolaj 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
tarhonya 75 dkg
napraforgó olaj 1 ek
víz 2 dl
sajt 15 dkg