Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paradicsomos-gombás csirkeragu

Paradicsomos-gombás csirkeragu
Paradicsomos-gombás csirkeragu
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Stahl Judittól láttam az eredeti receptet. Kicsit alakítottunk rajta, de nagyon szeretjük.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Tálaláskor adhatunk hozzá tejfölt és összevágott petrezselyemzöldet is.
Nálunk köretként a héjában főtt, majd olajjal sütőben pirosra sült krumpli a menő.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst csíkokra vágjuk, és a liszttel összeforgatjuk. A gombát megtisztítjuk, és felvágjuk. A fokhagymákat megpucoljuk.
  2. Egy nagyobb serpenyőben megolvasztjuk a vaj felét, és a húst fehéredésig pirítjuk. Majd kiszedjük egy szedőkanállal.
  3. Közben egy másik serpenyőben nagyon lassú tűzön megpároljuk a 3 gerezd megtisztított fokhagymát a vaj másik felén.
  4. A húsról visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a felszeletelt gombát.
  5. Közben a paradicsomkonzervet leturmixoljuk a fűszerekkel.
  6. Ha a gomba megpirult, hozzáadjuk a turmixolt paradicsomot és a sűrített paradicsomot is. Majd kb. 15 percig rotyogtatjuk fedő alatt.
  7. A legvégén a fokhagymás vajat is belekeverjük. 

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 098
elküldve: 3
receptkönyvben: 287
elkészítve: 2/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Lezsik

Mióta szakács: 2009.09.21.
27 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csirkés-paradicsomos ragu gombával és fokhagymával, olaszos csirkeragu gombával és paradicsommal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

EperUK
EperUK / EperUK Thu, 2010-06-10 11:30

Tegnap elkészítettem és nagyon finom lett. Én burgonya helyett gnocchi-t tálaltam köretnek, így igazi olaszos vacsit szolgáltam fel kedves férjemnek, ami rettentően ízlett neki:-)

496
csirkemell filé 50 dkg
csiperkegomba 50 dkg
finomliszt 2 evőkanál
konzerv paradicsom 40 dkg
majoranna 1 ek
kakukkfű 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fokhagyma 3 gerezd
vaj 15 dkg
sűrített paradicsom 2 ek