Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paradicsomos húsgombóc 3.

Paradicsomos húsgombóc 3.
Paradicsomos húsgombóc 3.
55 perc / előkészület: 10 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyerekkoromra, ha visszagondolok, emlékszem, a nagymamáim mindig megkérdezték, amikor tudták, hogy megyünk: "És mit főzzek?" Nálam rendszerint a válasz vagy: "Töltött paprikát" vagy "Paradicsomos húsgombócot" (amikor épp nem szerettem a paprikát). Amikor kiköltöztünk, a "Töltött paprika" helyett csak a "Paradicsomos húsgombóc" maradt TV paprika hiányában.

A 28 hónapos kisfiam annyira lelkes irányába, hogy egy héten kétszer biztos, hogy főzöm.

hozzávalók / 6 adag

A paradicsomos szószhoz

A húsgombócokhoz

ajánlat

 


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A paradicsomlevet és a paradicsomkonzervet beleöntjük egy edénybe, és felöntjük kb. 1 l vízzel. Beleteszünk 2 szál zellert, és hozzáadjuk a cukrot, sózzuk, borsozzuk.
  2. Egy tálba rakjuk a darált húst, beleütünk 2 egész tojást, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a petrezselymet és a rizst. Egy kisebb edénybe leheletnyi olívaolajat öntünk, s megfuttatjuk rajta az apróra darabolt póréhagymát, majd a végén hozzáadjuk a pirospaprikát. Amikor kész, a tálban lévő húshoz adjuk. Alaposan összekeverjük (gyúrjuk), és kb. egyforma (nagyobb) golyókat formázunk belőle.
  3. A forrásban lévő paradicsomszószba pakoljuk a golyókat, és megkeverjük. Fedővel lefedve közepesen (én 5-ösön) megfőzzük. Időközönként óvatosan megkeverjük, de úgy, hogy ne törjenek össze a gombócok.
  4. Amikor kész, kiszedjük egy tálra a gombócokat és a zellert. Hozzáadjuk a 3-4 ek ketchupot és a 2-3 dl tejet. Elkeverjük, és egy botmixerrel pürésítjük (a gombócból kifőtt rizst és a paradicsomdarabokat).
  5. Ha valaki nem találja elég sűrűnek: egy merőkanálnyi szószt kimerünk egy kisebb tálba, és egy ek lisztet elkeverünk csomómentesre habverővel, majd ezt visszaöntjük a többi szószba, és egyet forralunk rajta (folyamatos keverés közben).
 

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 28 615
elküldve: 7
receptkönyvben: 312
elkészítve: 18/22
Facebookon megjelent: -

szakács

Chez Sandra

Mióta szakács: 2010.01.24.
38 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

húsgombócok paradicsomos mártásban

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

babyloo320i
babyloo320i Tue, 2015-12-15 14:52

Ma úgy keltem reggel, hogy paradicsomos húsgombócot szeretnék enni. Még soha nem készítettem. Már készen is van!!! Nagyon finom lett! Erre az ízre vágytam! Köszönöm!

juelaj
juelaj Sun, 2014-12-14 14:36

Szia! Ma készítettem el legelőször! Hát valami isteni. Több éve nem ettem paradicsomos gombócot, és ez pont olyan, mint amilyet szerettem volna. Ezer köszönet a receptért!!!:)

Adite
Adite / Adite Sat, 2012-11-24 17:46

A család kedvence, köszi a receptet, gyerekkoromat idézi. Ajánlom!

(nyers rizs, igen, és VAGY darabolt VAGY sűrített paradicsom, bár minél több benne a paradicsom, annál jobb, szvsz, és persze, jó darált pulykából is)

dömötörszilvia
dömötörszilvia Tue, 2012-01-17 13:29

Szia!

Én hétvégén főztem meg, és nagyon finom volt. Én mézzel édesítettem, mert elfogyott a cukrom, és csirkemellel csináltam de így is nagyon jó volt!
Üdv.

Galagonya
Galagonya Wed, 2010-05-26 09:15

1 konzerv hámozott paradicsom (egész vagy darabolt)/ 2 doboz paradicsomsűrítmény (pl.: Aranyfácán)

A "/" jel azt jelenti, hogy vagy ez vagy az? Vagy kell hámozott paradicsom is meg paradicsomsűrítmény is?

gabooogirl
Gabesz / gabooogirl Wed, 2010-02-17 19:54

Szia!
Tegnap elkészítettem ebédre és valami isteni volt!!!
Nagyon köszönöm a receptet!

409
paradicsomlé 10 dl
konzerv paradicsom 400 g
víz 1 l
barna cukor 8 ek
zeller 2 db
1 csipet
ketchup 4 ek
tej 3 dl
darált marhahús 50 dkg
póréhagyma 0.5 db
olívaolaj 2 ek
fűszerpaprika 2 ek
tojás 2 db
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 3 ek
gyors rizs 125 g