Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paradicsomos-mozzarellás vendégváró

Paradicsomos-mozzarellás vendégváró
Paradicsomos-mozzarellás vendégváró
14 perc / előkészület: 8 perc sütés: 6 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokkal-sokkal egyszerűbb az elkészítése, mint a leírása/elolvasása ;)
Lépésről-lépésre képek segítségével itt is megtalálható!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Első lépésként bekapcsoljuk a sütőt a legmagasabb hőmérsékletre (ha van, érdemes pizzafokozatot kapcsolni). 
  2. A kinyújtott tésztát sütőpapírral együtt a tepsibe rakjuk.
  3. A tetejét megkenjük vékonyan paradicsomkoncentrátummal (hogy tényleg vékony legyen, úgyis lehet, hogy a kanál domború felére nyomtjuk a paradicsomot, és úgy terítetjük szét, de tényleg éppen hogy csak!).
  4. Rárakjuk az apróra vágott sonkát, a szinte papírvékonyra felszeletelt gombá(ka)t, a friss bazsalikomleveleket és a reszelt mozzarellát.
  5. A forró sütőben készre sütjük. Kb. annyi idő kell neki, hogy a mozzarella aranybarna színben pompázzon, és már kész is. 
  6. Kissé fel fog hólyagosodni, de utána "le fog lapulni". 
  7. A kész tésztát kivesszük, és cikkelyekre vágjuk.
  8. Akár szeletként is ehető, de akkor érdemes egy pár perccel tovább sütni, hogy keményebb legyen. Ezzel a rövidebb sütési idővel egy könnyen feltekerhető tésztát kapunk. 
  9. A tészta háromszöges talpát magunk felé rakjuk, és a csúcsa felé feltekerjük, majd az egészet átszúrjuk  egy party pálcikával (vagy egy fogpiszkálóval). De magában is megáll.

  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 250
elküldve: 1
receptkönyvben: 132
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Chez Sandra

Mióta szakács: 2010.01.24.
38 recept

receptjellemzők

konyha: francia
mikor: mindig
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
kategória: tapas
kalória: átlagos
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

kukoricás-mozzarellás tekercsek paradicsomszósszal, vendégváró falatkák mozzarellával és sonkával

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

bija
blange / bija Sat, 2011-11-26 21:12

Elég alternatívan sikerült, beleszuszakoltam mindenfélét, de nagyon finom volt.:)

osztriga
OsztriGa / osztriga Fri, 2011-04-22 11:00

Szia!
A hozzávalóknál lemaradt a tészta...gondolom mélyhűtött vajas-leveles tészta kell hozzá, ugye?
T.

373
leveles tészta 1 csomag
paradicsomszósz 15 dkg
főtt sonka 10 dkg
gomba 2 közepes db
csemegekukorica 5 dkg
bazsalikom 0 ízlés szerint
mozzarella 8 dkg