Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paradicsomszószos töltött paprika

Paradicsomszószos töltött paprika
Paradicsomszószos töltött paprika
75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Bevált családi recept. Nekem ez az igazi.

hozzávalók / 5 adag

A paprikához

A paradicsommártáshoz

ajánlat

Főtt burgonyával is tálalhatjuk, de anélkül is nagyon finom és laktató.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Paprikák magházát, szárát eltávolítjuk. A keletkezett üregbe töltjük a tölteléket. A paprika csúcsán egy kis vágást ejtünk, hogy töltéskor a levegő el tudjon távozni. (Télen nem biztos, hogy hozzá tudunk jutni TV paprikához, ezért én nyáron kicsumázva, egymásba dugva, zacskózva lefagyasztom. Ha ehhez az ételhez szottyan kedvem, csak előveszem, és felengedés nélkül megtöltöm és főzöm.)
  2. Zsíron megdinszteljük a reszelt hagymát, és amikor kihűlt, összekeverjük a töltelék többi hozzávalóival.
  3. Megtöltjük a paprikákat. Mutatóujjunkat beledugva kinyomódik a fölösleges töltelék, így marad hely a rizs térfogat növekedéséhez. Ha van maradék töltelék, abból gombócokat készítünk.
  4. Olajból, lisztből zsemleszínű rántást készítünk. Felöntjük paradicsomlével, sózzuk. Hozzáadjuk a zellerzöldet és felforraljuk, majd a paprikákat beletesszük és újraforrástól kb. 1 órán át főzzük. Egy kis darabot levágva megkóstoljuk, hogy megfőtt-e kellően. Ha igen, ízesíthetjük cukorral. Ha túl sűrűnek találjuk, egy kis vízzel hígíthatjuk, és újra felforraljuk.
  5. Tálaljuk.
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 27
össznézettség: 122 999
elküldve: 17
receptkönyvben: 251
elkészítve: 19/24
Facebookon megjelent: -

szakács

Il-di.

Mióta szakács: 2010.01.24.
33 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tejmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
babakonyha: baba 12-18 hónap
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

töltött paprika, töltött paprika paradicsomszószban, paradicsommártásos paprikák töltve

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

440
tv paprika 6 db
sertéslapocka 25 dkg
rizs 15 dkg
tojás 1 db
vöröshagyma 1 közepes fej
sertészsír 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szárított natúr zöldségkeverék 2 dkg
rétesliszt 2 evőkanál
olívaolaj 3 ek
paradicsomlé 20 dl
zellerlevél 2 db
cukor 2 ek