Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Parajos lencse és rántott karfiol

Parajos lencse és rántott karfiol

B Prixi receptje

B Prixi receptje

gyors recept

55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 40 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más bundázott zöldség recepteket is!

4 adag

előkészület: 15 perc

story

Mindig is motoszkált bennem a kérdés, hogy lencséből mit lehetne a főzeléken kívül készíteni... Nagyon friss, zsenge ízegyüttest kapunk ezzel a vacsorával.

hozzávalók / 4 adag

A parajos lencséhez

250 g lencse
10 dkg friss spenót
2 ek olívaolaj
1.5 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
petrezselyem ízlés szerint (aprított)
bazsalikom ízlés szerint (aprított)
2.5 l víz (a lencse elkészítéséhez)

A fűszeres joghurthoz

175 g joghurt
4 csipet só
1 csipet bors (őrölt)
1 csipet zsálya

A rántott karfiolhoz

1 közepes fej karfiol
1 bögre finomliszt
3 db tojás
1 bögre zsemlemorzsa
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Hová "tűnt" a mai zsemlék belsejéből a tészta? Megkérdeztük a profi péket, aki elárulta, milyen az igazi

ajánlat

Bármilyen zöldséggel készíthető, de remek akár lazaccal is.

alapanyagok

bazsalikom bors citromlé finomliszt joghurt karfiol lencse napraforgó olaj olívaolaj petrezselyem só spenót tojás víz zsálya zsemlemorzsa

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

A parajos lencséhez

250 g lencse
10 dkg friss spenót
2 ek olívaolaj
1.5 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
petrezselyem ízlés szerint (aprított)
bazsalikom ízlés szerint (aprított)
2.5 l víz (a lencse elkészítéséhez)

A fűszeres joghurthoz

175 g joghurt
4 csipet só
1 csipet bors (őrölt)
1 csipet zsálya

A rántott karfiolhoz

1 közepes fej karfiol
1 bögre finomliszt
3 db tojás
1 bögre zsemlemorzsa
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

elkészítés

Lencsét bő vízben, só nélkül megfőzzük.
Ezalatt elkészítjük a rántott karfiolt.
Ha puha a lencse, leöntjük a vizet, de hagyjunk rajta 5-6 kanállal.
Bőven locsoljuk meg olívaolajjal és a másfél citrom levével. Szórjuk rá a petrezselymet, bazsalikomot, és a marék spenótot kézzel kicsit összetépkedve. Gyorsan dolgozzunk, hogy a meleg bent maradjon, fedő alatt pedig tovább fonnyad.
A joghurtot a fűszerekkel összekeverve készítjük el.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Lencsét bő vízben, só nélkül megfőzzük.
Ezalatt elkészítjük a rántott karfiolt.
Ha puha a lencse, leöntjük a vizet, de hagyjunk rajta 5-6 kanállal.
Bőven locsoljuk meg olívaolajjal és a másfél citrom levével. Szórjuk rá a petrezselymet, bazsalikomot, és a marék spenótot kézzel kicsit összetépkedve. Gyorsan dolgozzunk, hogy a meleg bent maradjon, fedő alatt pedig tovább fonnyad.
A joghurtot a fűszerekkel összekeverve készítjük el.

elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve: 2012.06.01.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 158
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

B Prixi

Mióta szakács: 2009.04.02.
20 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: rántott ételek
kategória: tapas
szezon: tavasz
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: tapas
alkategória: bundázott zöldség
hasonló kategóriák: sonkatekercs, zöldséglepényke, sós kosárkák, húsos tekercs, zöldségfasírt, chips, hidegtál, sajtos falatkák, sajtos tekercs, marinált sajtok