Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paraszt csülök

Paraszt csülök
Paraszt csülök
220 perc / előkészület: 20 perc sütés: 200 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy újabb csülök, de nem az utolsó!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Jó étvágyat kívánok!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megtisztított, megmosott csülök húsát sóval, borssal bedörzsöljük (bőrét nem!).
  2. A sütőt előmelegítjük 200 C fokra.
  3. A csülköt tepsibe tesszük a zsírral és 3 dl vízzel, alufóliával befedjük, és a sütőbe dugjuk. A hőfokot levesszük 180 C fokra és kb. 2 órán keresztül pároljuk.
  4. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, és hasábokra vágjuk.
  5. A húsról levesszük a fóliát és köré terítjük a burgonyát. Visszatesszük a sütőbe és addig sütjük amíg a csülök bőre ropogós nem lesz, közben a zsírjával többször meglocsoljunk
  6. Miközben sül a hús és a burgonya, az apró kockára vágott szalonnát megpirítjuk, majd belekeverjük a lecsót és összerottyantjuk.
  7. A megsült csülköt kicsontozzuk, felszeleteljük,  a burgonyával és a  raguval tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40x36x6 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 22 027
elküldve: 2
receptkönyvben: 121
elkészítve: 4/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Marcsisef

Mióta szakács: 2011.07.23.
217 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

lecsós csülök, szalonnás sült sertéscsülök lecsóval

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Thu, 2012-11-15 09:41

Nagyon guszta, el vagyok veszve,...éhes lettem, és nálunk nem ez lesz az ebéd, nincs most csülköm, gondolatban eszem csak...,mentve.:-o

1425
sertéscsülök 1.5 kg
sertészsír 15 dkg
füstölt szalonna 20 dkg
lecsó 20 dkg
burgonya 1.5 kg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
víz 3 dl