Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Parmezános karaj

Parmezános karaj
Parmezános karaj
110 perc / előkészület: 30 perc főzés: 80 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt az ételt marhahússal szoktam készíteni, de most a karaj volt az olcsóbb. Ezzel is finom lett, és fele annyi idő alatt főtt meg.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Én most krumplit sütöttem hozzá, de rizzsel is jó, mert van sok szósz alatta.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy magas falú serpenyőben pirítsuk meg a kockára vágott hagymát a felhevített olajon.
  2. Szedjük ki egy tálba, amiben majd a tölteléket bekeverjük. Mikor kicsit kihűlt, adjuk hozzá a kenyeret, amit előzőleg vízbe áztattunk, majd kifacsartuk. Rakjuk bele a lereszelt sajtot, végül a felaprított petrezselymet, jól dolgozzuk össze.
  3. A húst klopfoljuk ki jó vékonyra, sózzuk, borsozzuk, kenjük rá a tölteléket. Tekerjük fel, és hurkapálcával tűzzük össze.
  4. Olvasszuk fel a vajat, a húst pirítsuk meg minden oldalról. Szedjük ki egy tányérra, tartsuk melegen fóliával letakarva.
  5. Hintsük a lisztet a vajra, morzsoljuk rá a leveskockát, és kicsit pirítsuk meg. Állandóan kevergetve öntsük hozzá a vizet fokozatosan.
  6. Rakjuk vissza a hústekercseket, forrás után kis lángon, lefedve 60 percig pároljuk.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 717
elküldve: 0
receptkönyvben: 33
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
733 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

parmezán sajtos sertéskaraj, sertéskaraj sajttal göngyölve, parmezán sajtos göngyölt karaj

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

542
olívaolaj 2 ek
vöröshagyma 1 közepes db
kenyér 2 szelet
parmezán sajt 10 dkg
petrezselyem 1 csokor
vaj 3 dkg
sertés rövidkaraj 60 dkg
finomliszt 2 dkg
leveskocka 1 db
víz 3 dl