Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Párolt pak choi

Párolt pak choi
Párolt pak choi
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Bok choi (ahogy Amerikában nevezik)  vagy pak choi (Angliában, Ausztráliában, Afrikában, Indiában hívják így) magyarul bordás kel, a kínai kel egyik fajtája. A zellerhez hasonlóan állnak egymás mellett a szárak. A levelek alsó része fehér, merevebb és vastagabb, felül vékony saláta-szerű puha zöld levelek vannak.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Pok choi gazdag A-vitaminban és C-vitamint is tartalmaz.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A pak choi leveleket letördeljük egymásról, átnézzük, a földet lemossuk. A fehér, vastagabb szárat levágjuk a zöld levelekről. A világos ropogós szárakat vékony, hosszú szeletekre vágjuk. A sötétebb, puha leveleket keresztben 1 cm széles szeletekre vágjuk.
  2. Az olajat egy wokban felolvasztjuk. Rádobjuk először csak a vékony pak choi szárakat. 5-10 perc alatt puhára pároljuk.
  3. A gyömbér héját lekaparjuk és apró darabokra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk és kis kockákra vágjuk. Mindkettőt rádobjuk a pak choi szárakra és a pak choi leveleket is. Együtt pároljuk 1-2 percig.
  4. Belekeverjük a fűszereket és egy percig hagyjuk együtt melegedni. Melegen tálaljuk.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 29 932
elküldve: 2
receptkönyvben: 27
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

sWaddyWaddy

Mióta szakács: 2013.09.01.
398 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
fogás: köret

egyéb elnevezések

Bordás kel, párolt kínai kel, kinai saláta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

88
pak-choi 235 g
kókuszzsír 1 ek
fokhagyma 3 gerezd
gyömbér 10 g
fekete bors 1 késhegynyi
édesköménymag 1 késhegynyi
szegfűszeg 1 késhegynyi
fahéj 1 késhegynyi
csillagánizs 0 ízlés szerint