Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pásztorhús

Pásztorhús
Pásztorhús
135 perc / előkészület: 15 perc főzés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sok eső miatt az idei tarhonyatermés is kiváló. Tarhonyaszüretkor jólesik ez a finom, kiadós egytálétel.

hozzávalók / 4 adag

  • 60 dkg sertéslapocka
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 ek őrölt paprika
  • 20 dkg tarhonya
  • 60 dkg burgonya
  • 1 ek zsír + 1/2 ek a tarhonyához
  • 5 dkg füstölt kolbász
  • őrölt bors

ajánlat

Salátával, savanyúsággal kínálhatjuk.

Jó étvágyat kívánok!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megtisztított vöröshagymát apróra vágjuk, és zsíron szalmasárgára sütjük.
  2. Félrehúzzuk, beletesszük a paprikát, elkeverjük, rátesszük a kockára vágott húst, és fehéredésig pirítjuk.
  3. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és fedő alatt pároljuk.
  4. Míg fő a pörköltünk, addig egy edényben a tarhonyát zsíron megpirítjuk.
  5. A burgonyát megtisztítjuk, kockára vágjuk.
  6. Mielőtt megpuhulna a húsunk (kb. ¾-re kész), beletesszük a pirított tarhonyát, a nyers burgonyát, és a felkarikázott kolbászt. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és lefedve készre főzzük, közben többször megkeverjük. 
  • elkészítettem: 7 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 27 679
elküldve: 11
receptkönyvben: 283
elkészítve: 18/21
Facebookon megjelent: -

szakács

Marcsisef

Mióta szakács: 2011.07.23.
217 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tarhonyás-krumplis pörkölt, tarhonyás-sertéshúsos egytálétel, sertéspörkölt tarhonyával és krumplival

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Marcsisef
Marcsisef / Marcsisef Sun, 2013-06-09 20:40

Nem csak jól néz ki de nagyon finom is.
Mi miről maradtál le?
Azt hiszem a tarhonya kapálásról.
Üdv: Marcsi

Marcsisef
Marcsisef / Marcsisef Sun, 2013-06-09 18:23

Kedves witch.
Köszi. Azt hiszem a humor is elfér ezen az oldalon. Egyébként tarhonyaszüretkor a férjem a puttonyos.
Szép napot kívánok.
Üdv. Marcsi