Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Penészke

Penészke
Penészke
70 perc / előkészület: 45 perc főzés: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az egyik közösségi portálon ajánlotta egy ismeretlen ismerős. Kipróbáltam, nagyon ízlett. Gondoltam megosztom másokkal is!

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük.
  2. Amikor már majdnem kész hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük.
  3. A száraz anyagokat egy tálban összekavarjuk, majd a habhoz adjuk és jól összedolgozzuk.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe 180 fokon 15 perc alatt megsütjük.
  5. A krémhez a tojássárgágat a kétféle cukorra kikavarjuk.
  6. Hozzáadjuk a pudingport, és a tejjel csomómentesre kavarjuk.
  7. Lassú tűzön főzzük, míg besűrűsödik.
  8. Állandó kevergetés mellett kihűtjük.
  9. A vajat kikavarjuk, majd a kihűlt krémet hozzáadjuk, és jól összedolgozzuk.
  10. Most jön az összeállítás.
  11. A krém 3/4 részét a tésztára kenjük.
  12. Szögletes háztartási keksszel kirakjuk.
  13. A krém 1/4 részét jól összekavarjuk 1 kanál neszkávéporral.
  14. Rákenjük a kekszre.
  15. Tetejét kókuszreszelékkel szórjuk.
  16. Pár órára, de jobb, ha 1 éjszakára hűvös helyre tesszük.





  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 30x22 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 12
össznézettség: 57 714
elküldve: 16
receptkönyvben: 638
elkészítve: 14/24
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsuzsa (2.)

Mióta szakács: 2010.10.26.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kókuszos-mákos süti, mákos-kókuszos szelet

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

abrakadabra
abrakadabra Wed, 2014-04-09 14:24

Tényleg nem szerencsés a neve! De viszont a neve miatt figyeltem fel rá. Én viccesnek találom. Ha nem ez a neve rá sem kattintok! Biztosan nem fogom kipróbálni, mert sok adalékára allergiás vagyok, de jól néz ki és finom is lehet.

eydita
eydita Tue, 2014-05-06 09:09

Nagyon finom... állítólag (én nem kóstoltam, mert nem szeretem a kókuszt...) viszont a gyerekeim imádják nagyon. Ne múlhat el ünnepi sütögetés penészke nélkül ....

eydita
eydita Sun, 2013-11-24 10:38

A nagy fiam találta itt a sütemények között ezt a receptet és kérte, hogy süssem meg... poénból... Jót nevetett a nevén és eltervezte, ha jönnek a vendégek, majd mindenkinek elmondja, hogy "penészkét" fognak enni... Tavaly húsvétkor sütöttem meg először és az eredmény fergeteges volt... Azóta ha ünnep van, vagy akár csak ha éppen eszükbe jut, meg kell sütnöm ezt a család kedvencévé vált süteményt. Külön örülök annak, hogy a recept tökéletes, mindenből annyi kell, ami le van írva. Köszönet érte!!!!! Üdv. Anita

CakeBoss
CakeBoss Wed, 2013-04-10 22:48

Húsvétra készítettem el ezt a sütit, bár először kicsit féltem tőle, de az eredmény... az valami fantasztikusan fenomenális. Az egész családnak nagyon ízlett. Mindenkinek csak ajánlani tudom, köszönöm a receptet.

dihper
dihper Sat, 2012-05-05 11:20

Hát ez valami eszméletlen süti. Ahogy keveredik a mák, kókusz, vanília és a nescafés íz, hát az valami elképesztő. 1-től 10-ig osztályozva 15!!!.....))))).

Do-Di
Do-Di Sun, 2010-12-05 22:11

Szegény sütike, de nem szép a neve....De nagyon finomnak tűnik!Köszönet érte! Mentettem!!:-)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2010-12-05 21:10

Az elkészítésnél már jól van írva, csak a hozzávalóknál jelenik meg rosszul...

kh
Jahin / kh Sun, 2010-12-05 20:00

Szia Zsuzsa!Kísértetiesen hasonlít a réteges mákos szeletemre a recepted....:-))Én is neten kaptam egy barátnőmtől,csak annyi a különbség,hogy én megdaráltam a mákot a tésztába,amúgy nagyon finom süti!Üdv.:Hajni

1445
tojásfehérje 6 db
cukor 20 dkg
mák 10 dkg
kókuszreszelék 8 dkg
finomliszt 3 evőkanál
sütőpor 0.5 csomag
tojássárgája 6 db
cukor 7 ek
vaníliás pudingpor 1.5 csomag
tej 6 dl
vaníliás cukor 3 csomag
vaj 25 dkg
instant kávé 1 ek
háztartási keksz 10 dkg
kókuszreszelék 2 ek