Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Petrezselyem-krémleves

Petrezselyem-krémleves
Petrezselyem-krémleves
25 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Férjem kedvence a petrezselyem. Neki próbáltam kedvezni ezzel a levessel... Nagyon bejött :-)) Pillanatok alatt elfogyott, és szinte az első reakciója a repeta után az volt, hogy van-e még? :-)  (nem volt már, sajnos..)

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A petrezselyemgyökereket megtisztítjuk, kisebb darabokra felvágjuk.
  2. Az olívaolajat megforrósítjuk, beledobjuk a zöldséget, 1-2 percig pirítjuk, hozzáadjuk a bio kockát, összekeverjük, és felöntjük annyi forrásban lévő vízzel, hogy ellepje, lefedjük, és puhára főzzük.
  3. Ezalatt a petrezselyemzöldet megmossuk, és a szárakat vágjuk le a levelekről.
  4. Ha megfőttek a gyökérdarabkák, tegyük hozzá a szárakat és turmixoljuk össze. Ha túl sűrű lenne a leves, higítsuk újból forrásban levő vízzel, és forraljuk össze.
  5. Ekkor tegyük bele a leveleket, frissen daráljunk rá feketeborsot, reszeljünk bele szerecsendiót, újból turmixoljuk amennyire csak lehet, de ezekkel már ne forraljuk! Ízlés szerint még sózhatjuk is.
  6. Pár egészben hagyott petrezselyem levéllel díszítve tálalhatjuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 8 775
elküldve: 4
receptkönyvben: 163
elkészítve: 12/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Vicikó

Mióta szakács: 2011.04.25.
251 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: levesek
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

petrezselymes krémleves, krémleves petrezselyemből, petrezselyem krémleves szerecsendióval

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

baglyo
baglyo Sun, 2012-03-18 19:17

Kedves Vicikó!

Nagyon köszönöm Neked ezt az egyszerűségében nagyszerű, egészséges receptet!
Igazi rácsodálkozás volt, mert a petrezselyemgyökeret eddig is szerettük, kiegészítő zöldségként sokszor fogyasztottuk, de ma bátor szólóban, mondhatni, megdicsőült a konyhámban. Azt hiszem, ebből hamarosan platinalemez lesz. :)

vicikó
Vicikó / vicikó Mon, 2012-03-19 01:07

Kedves baglyo!
Nagyon szívesen!
Örülök ennek a megdicsőülésnek, de a platinalemeznek meg még jobban fogok :-)))
Váljék egészségetekre! Nálunk is nagy sikere volt.
Üdv: Vici

241
fehérrépa 3 közepes db
olívaolaj 3 ek
petrezselyem 4 csokor
leveskocka 1 db
fekete bors 1 csipet
szerecsendió 1 csipet
víz 7 dl