Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Philadelphiai csirke pármai köpenyben

Philadelphiai csirke pármai köpenyben
Philadelphiai csirke pármai köpenyben
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szerencsés véletlen hozott össze az eredetileg "Rosemary's Philadelphia Chicken and Parma Ham" cím alatt futó recepttel. Kinyitottunk egy csomag krémsajtot. Ott lapult Rosemary Shrager receptje, jól nézett ki, nagymama jött látogatóba, így alkalom is adódott a fincsi lakoma elkészítésére. Remekül sikerült, pedig kicsit kevesebb prosciutto-t leltem a hűtőben. Megérdemli a flancos nevet is : )


hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Nemcsak amerikai, de földönfutó csirkéket is belebújtathatunk az olasz köpenybe: felteszem, egy egyszerű krémsajt is megteszi a magáét, nem kell feltétlenül Philadelphiát venni.
Én a köretnek előírt zöldsalátát balzsamecettel, szárított oreganóval és néhány szem szőlővel dobtam fel.


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A bazsalikomleveleket apróra vágjuk, és a Philadelphia krémsajthoz keverjük.
  2. A csirkemelleket megsózzuk, bemetsszük őket, s arányosan elosztjuk a sajtot a zsebekbe.
  3. 2-2 szelet papírvékony pármai sonkával körbetekerjük a húsokat.
  4. Vajjal vékonyan kikent hőálló tálba sorakoztatjuk a húsokat, és 200 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.
  5. Ekkor melléjük helyezzük a félbevágott paradicsomokat,  további 10-15 percig együtt érleljük őket a sütőben.
  6. Mikor a csirke szép szaftot ereszt, és villával könnyen átszúrható, illetve a paradicsomok is meglottyatdtak egy kicsit, tányérokra helyezzük a húsokat, a paradicsomokat.
  7. Zöldsalátával, esetleg mellé kenyérrel tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 917
elküldve: 1
receptkönyvben: 117
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Durcsó

Mióta szakács: 2009.05.28.
161 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

krémsajtos csirke pármai sonkával, krémsajtos csirkemell, pármai sonkás csirke, olasz-amerikai csirke

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2010-10-27 16:09

Köszi a remek receptet! Gyors és egyszerű az elkészités, az eredmény pedig nagyon finom! A család egyik kedvence lett :)

354
csirkemell filé 50 dkg
krémsajt 120 g
bazsalikom 1 marék
pármai sonka 20 dkg
paradicsom 6 db
0 ízlés szerint