Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pihe-puha japán sajttorta

Pihe-puha japán sajttorta
Pihe-puha japán sajttorta
90 perc / előkészület: 15 perc sütés: 75 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pihe-puha, habkönnyű, és az egész világ megbolondul érte. 
Igen, ez a japán sajttorta, amihez nem árt, ha van otthon néhány tyúkja az embernek. :)

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy lábasban alacsony lángon vajat olvasztunk, majd hozzáadjuk a krémsajtot és a tejet. Besűrítjük, és még mielőtt forrni kezdene, levesszük a tűzről.
  2. A tojássárgákat felverjük, majd folyamatos kavarás mellett hozzáadjuk a vajas keveréket. Beleszitáljuk a lisztet és a keményítőt, majd elkeverjük.
  3. Egy másik tálban kemény habbá verjük a tojásfehérjéket a cukorral, majd részletekben, óvatosan belekeverjük a lisztes masszába.
  4. A tortaformát kibéleljük sütőpapírral, a tepsi közepére pedig néhány papírtörlőt helyezünk.
  5. A masszát beleöntjük a tortaformába, utána a tepsi közepére, a papírtörlőkre tesszük, és 1 liter forró vizet öntünk alá.
  6. 160 fokon 25 percig sütjük, majd 125 fokon további 50 percig. Porcukorral megszórva, ízlés szerint lekvárral, melegen fogyasztjuk.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 22 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 63
össznézettség: 31 424
elküldve: 5
receptkönyvben: 242
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: 1

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
962 recept

receptjellemzők

alkalom: születésnap, húsvét, Anyák napja, karácsonyi édességek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
konyha: japán
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

japán torta

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Adribaba79
Adribaba79 Sun, 2018-08-19 21:56

Hálás köszönet a receptért, valami isteni!!!! Elsőre sikerült, tökéletes a recept.

362
vaj 100 g
krémsajt 100 g
tej 1.3 dl
tojássárgája 8 db
finomliszt 60 g
étkezési keményítő 60 g
tojásfehérje 13 db
cukor 150 g
porcukor 10 g